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厨房展厨艺 大厨显神通杂蔬排骨汤烹饪步骤及使用厨具(三门县海鲜)
2024-04-28 10:41    1913    中华厨具网

杂蔬排骨汤烹饪步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱豆腐机风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、夹盘器。

杂蔬排骨汤烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食杂蔬排骨汤烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性杂蔬排骨汤制作分享是网友推荐编辑整理了755580条信息中抽取10条信息整理而来,已有209人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)

下面杂蔬排骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

杂蔬排骨汤美味诠释:

很清淡的排骨汤,色泽也不错,营养丰富又好喝,值得做一做。

杂蔬排骨汤所需材料:

制作需要主料

排骨(500g左右) / 胡萝卜(一根) / 黑木耳(六朵) / 玉米(2根) / 莲藕(1节)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(一小撮) / 姜(一小块) / 黄酒(30毫升) / 炖料包(1包)

美味杂蔬排骨汤制作步骤:

1、排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。

2、捞出焯过水的排骨备用。

3、黑木耳泡发洗净,略切几刀。

4、玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。

5、把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。

6、排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。

7、捞出焯过水的排骨备用。

及以下步骤:捞出焯过水的排骨备用。 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。 捞出焯过水的排骨备用。 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。 捞出焯过水的排骨备用。 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。 捞出焯过水的排骨备用。 黑木耳泡发洗净,略切几刀。 玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。 把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。

制作美食杂蔬排骨汤需要电压力

美食制作经验总结分享:

因为排骨先焯了水了,这个汤很清淡,无论是搭配米饭还是用来煮面条,都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖,口味重的还可以加一些胡椒粉也不错,根据自家口味儿自行调整哈。

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