法式圣诞面包炒制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、传菜梯、切片刀、筷子、厨房秤。

法式圣诞面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食法式圣诞面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面法式圣诞面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

法式圣诞面包美味诠释：

标签： 数小时 烘焙 高级 外国美食 其它 糕点

法式圣诞面包所需材料：

制作需要主料

酵母(3g（1/2小匙 1/4小匙）) / 糖粉(40g) / 高粉(50g) / a：牛奶(100ml)

制作需要辅料

糖粉(适量) / 葡萄干(85g) / 杏仁(50g) / 高粉(200g) / 朗姆酒(1茶匙) / 无盐奶油(80g) / 蔓越莓干(60g) / 香草糖(1茶匙) / 豆蔻粉(1茶匙) / 磨碎的柠檬皮(1茶匙) / 装饰：无盐奶油(100g)

美味法式圣诞面包制作步骤：

1、把a混合浸泡5个小时以上。

2、牛奶（温牛奶不要太热差不多35度）混合酵母面粉糖。

3、把混合好的面糊放到温暖的地方30-40分钟，直到出泡。

4、加入隔水加热融化后的黄油。

5、筛入面粉混合成团后，朗姆酒、豆蔻粉、香草和柠檬皮屑混合；揉至光滑。

6、浸泡好的干果沥干加到到面团里揉匀。

7、把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。

及以下步骤：把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。 整形完毕后经行最后发酵20分钟，差不多大小在3/4后，表面刷上融化的黄油。 烤箱预热180℃，中层，上下火30分钟左右，盖上锡纸，在结束前5分钟去掉。 出炉后再次刷入融化的黄油，待冷却后晒入厚厚的糖粉。 筛入面粉混合成团后，朗姆酒、豆蔻粉、香草和柠檬皮屑混合；揉至光滑。 浸泡好的干果沥干加到到面团里揉匀。 把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。 整形完毕后经行最后发酵20分钟，差不多大小在3/4后，表面刷上融化的黄油。 烤箱预热180℃，中层，上下火30分钟左右，盖上锡纸，在结束前5分钟去掉。 出炉后再次刷入融化的黄油，待冷却后晒入厚厚的糖粉。

制作美食法式圣诞面包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1.面团只需揉到表面光滑，没有必要达到扩展阶段。2.发酵不需要很充分，3/4即可。3.面团很快就会把黄油吸收了，所以出炉后涂的黄油量比较大。4.凉后再洒砂糖和大量糖粉。5.经过1-3周的存放，所有浓郁的果香、酒香、与淡淡的香料得以完全释放，才是最佳的品尝时机。6.stollen配咖啡的美味只有尝过才知道。

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