巧克力酱蛋糕卷烹饪方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
巧克力酱蛋糕卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食巧克力酱蛋糕卷烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性巧克力酱蛋糕卷制作分享是网友推荐编辑整理了40007条信息中抽取29条信息整理而来，已有377人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面巧克力酱蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力酱蛋糕卷美味诠释：
做了n次蛋糕卷试了很多配方都没成功总是卷不起来，也许是烤盘的关系，于是我就把配方加加减减，终于弄出可以用自家自带的烤盘烤出美味的蛋糕卷了，(*^__^*) 忽略我切蛋糕的水准，有点粘酱了
巧克力酱蛋糕卷所需材料：
制作需要主料
低筋面粉(100克)
制作需要辅料
植物油(62克) / 鸡蛋(5个) / 牛奶(62克) / 柠檬汁(几滴) / 细糖（蛋白用）(75克) / 细糖（蛋黄用）(25克)
美味巧克力酱蛋糕卷制作步骤：
1、打发蛋白，先打到鱼眼再分三次加入细糖。
2、蛋白打发至中性，滴几滴柠檬汁搅打均匀放冷藏备用（放冷藏可以减少消泡）。
3、蛋黄，糖，油，牛奶放在一起，用刚才打过蛋白的打蛋器直接打，打到油水溶合。
4、筛入面粉。
5、搅拌面糊至顺滑无颗粒。
6、分三次加蛋白糊到蛋黄糊里。
7、倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补）
及以下步骤：倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补） 卷好的蛋糕放冷藏里5-10分钟定型。 定型好了就可以切片。 蛋黄，糖，油，牛奶放在一起，用刚才打过蛋白的打蛋器直接打，打到油水溶合。 筛入面粉。 搅拌面糊至顺滑无颗粒。 分三次加蛋白糊到蛋黄糊里。 倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补） 卷好的蛋糕放冷藏里5-10分钟定型。 定型好了就可以切片。
制作美食巧克力酱蛋糕卷需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
下面巧克力酱蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
巧克力酱蛋糕卷美味诠释：
做了n次蛋糕卷试了很多配方都没成功总是卷不起来，也许是烤盘的关系，于是我就把配方加加减减，终于弄出可以用自家自带的烤盘烤出美味的蛋糕卷了，(*^__^*) 忽略我切蛋糕的水准，有点粘酱了
巧克力酱蛋糕卷所需材料：
制作需要主料
低筋面粉(100克)
制作需要辅料
植物油(62克) / 鸡蛋(5个) / 牛奶(62克) / 柠檬汁(几滴) / 细糖（蛋白用）(75克) / 细糖（蛋黄用）(25克)
美味巧克力酱蛋糕卷制作步骤：
1、打发蛋白，先打到鱼眼再分三次加入细糖。
2、蛋白打发至中性，滴几滴柠檬汁搅打均匀放冷藏备用（放冷藏可以减少消泡）。
3、蛋黄，糖，油，牛奶放在一起，用刚才打过蛋白的打蛋器直接打，打到油水溶合。
4、筛入面粉。
5、搅拌面糊至顺滑无颗粒。
6、分三次加蛋白糊到蛋黄糊里。
7、倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补）
及以下步骤：倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补） 卷好的蛋糕放冷藏里5-10分钟定型。 定型好了就可以切片。 蛋黄，糖，油，牛奶放在一起，用刚才打过蛋白的打蛋器直接打，打到油水溶合。 筛入面粉。 搅拌面糊至顺滑无颗粒。 分三次加蛋白糊到蛋黄糊里。 倒入烤盘，用刮刀抹平（忘了此步骤照片下次补） 卷好的蛋糕放冷藏里5-10分钟定型。 定型好了就可以切片。
制作美食巧克力酱蛋糕卷需要电烤箱，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享巧克力酱蛋糕卷的做法,您是不是已学会巧克力酱蛋糕卷烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做巧克力酱蛋糕卷,您肯可以将巧克力酱蛋糕卷做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为巧克力酱蛋糕卷菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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