老醋拌海蜇头烹饪方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、冷库、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、切菜器。
老醋拌海蜇头烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食老醋拌海蜇头烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面老醋拌海蜇头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
老醋拌海蜇头美味诠释：
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种， 但都是由水母加工泡制而成的。 海蜇皮由水母的伞盖制成， 特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。 海蜇头是指水母的触须部位， 肉质较厚。 海蜇头是海蜇中的精品， 口感及营养价值更上一层。
老醋拌海蜇头所需材料：
制作需要主料
海蜇头(300g)
制作需要辅料
白糖(少许) / 鸡精(少许) / 香油(少许) / 胡萝卜(半根) / 大蒜(4瓣) / 食盐(少许) / 老醋(适量)
美味老醋拌海蜇头制作步骤：
1、将海蜇头，洗去泥沙
2、放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水
3、泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用
4、胡萝卜去皮擦成丝备用
5、大蒜切碎备用
6、锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了 影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用
7、将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘
及以下步骤：将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘 装盘啦 将海蜇头，洗去泥沙 放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水 泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用 胡萝卜去皮擦成丝备用 大蒜切碎备用 锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了 影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用 将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘 装盘啦
制作美食老醋拌海蜇头需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
下面老醋拌海蜇头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
老醋拌海蜇头美味诠释：
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种， 但都是由水母加工泡制而成的。 海蜇皮由水母的伞盖制成， 特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。 海蜇头是指水母的触须部位， 肉质较厚。 海蜇头是海蜇中的精品， 口感及营养价值更上一层。
老醋拌海蜇头所需材料：
制作需要主料
海蜇头(300g)
制作需要辅料
白糖(少许) / 鸡精(少许) / 香油(少许) / 胡萝卜(半根) / 大蒜(4瓣) / 食盐(少许) / 老醋(适量)
美味老醋拌海蜇头制作步骤：
1、将海蜇头，洗去泥沙
2、放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水
3、泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用
4、胡萝卜去皮擦成丝备用
5、大蒜切碎备用
6、锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了 影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用
7、将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘
及以下步骤：将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘 装盘啦 将海蜇头，洗去泥沙 放清水里浸泡5-6小时，中间多换几次水，因海蜇头是腌制的，所以要勤换水 泡制好的海蜇头，洗干净后顺着蜇瓣切成小片，装盘备用 胡萝卜去皮擦成丝备用 大蒜切碎备用 锅中烧水，水开后将海蜇头焯一水，然后迅速的捞起盛入碗中，也就10多秒钟，一定不要焯的时间太久，要不海蜇头就不脆了 影响口感，然后将海蜇头过几次凉水，放入碗中备用 将胡萝卜去皮擦成丝，大蒜切碎一起放入碗中，然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味，再加入适量的老醋，滴几滴香油，拌匀即可盛盘 装盘啦
制作美食老醋拌海蜇头需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享老醋拌海蜇头的做法,您是不是已学会老醋拌海蜇头烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做老醋拌海蜇头,您肯可以将老醋拌海蜇头做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为老醋拌海蜇头菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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