鸡蛋酥麻花制作方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、制冰机、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、擀面杖。

鸡蛋酥麻花烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食鸡蛋酥麻花烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面鸡蛋酥麻花制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡蛋酥麻花美味诠释：

前几天在超市看着黄灿灿刚出锅的麻花，嘴馋了，买了点儿，回家一吃是咸的，扫兴了，偶喜欢甜滴。于是，想自己动手试试牛刀 ^ ^ ~

鸡蛋酥麻花所需材料：

制作需要主料

面粉(250克)

制作需要辅料

植物油(400克（实耗50克）) / 白糖(100克) / 鸡蛋(1个) / 冷水(少许) / 熟猪油(2汤匙)

美味鸡蛋酥麻花制作步骤：

1、面粉250克、白糖100克、鸡蛋1个、熟猪油25克、植物油400克、小苏打2克、少许水（忘记拍照了）。

2、白糖、小苏打放入面粉中拌匀。

3、放入2汤匙熟猪油。

4、用筷子边搅拌边加少许水。

5、然后揉成光滑的面团，硬度与饺子面差不多就行。

6、覆保鲜膜松驰30分钟。

7、将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。

及以下步骤：将松驰好的面团擀成3厘米厚的长片。 将面片切成宽3厘米的长条。 将切好的面条搓细搓长。 两手反方向拧，然后快速拉起，面条自然交织在一起，再次反方向拧，麻花的生坏就拧好了。 锅内倒入植物油。 油温4成热时下麻花生坏。 小火慢炸，炸至微黄捞起。 稍等片刻，再次入锅炸至金黄色，出锅。 香酥甜脆的麻花诞生了。 再秀一个。

制作美食鸡蛋酥麻花需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

1、要小火慢炸，火大了易外糊内不酥。

2、炸至微黄出锅稍等片刻，再次入锅炸至金黄，这一步是麻花色美味香酥的关键。

3、麻花好吃，可是热量比较高，不宜过量哦。

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