螃蟹莴苣汤烧制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、菜品展示柜、豆腐机、吹风机、热水器、厨房剪刀、勺子、切菜器。

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下面螃蟹莴苣汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

螃蟹莴苣汤美味诠释：

螃蟹 含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 食用功效 性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 莴苣 莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。

螃蟹莴苣汤所需材料：

制作需要主料

螃蟹(2只) / 莴苣(200克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 鸡精(适量)

美味螃蟹莴苣汤制作步骤：

1、莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。

2、锅里油热，放下莴苣丝.

3、加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟.

4、加适量盐.

5、加胡椒粉，鸡精，葱花即可.

6、莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。

7、锅里油热，放下莴苣丝.

及以下步骤：锅里油热，放下莴苣丝. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。 锅里油热，放下莴苣丝. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。 锅里油热，放下莴苣丝. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。 锅里油热，放下莴苣丝. 加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟. 加适量盐. 加胡椒粉，鸡精，葱花即可.

制作美食螃蟹莴苣汤需要平底锅，

美食制作经验总结分享：

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食螃蟹.

经由过程中华厨具网网友为您分享螃蟹莴苣汤的做法,您是不是已学会螃蟹莴苣汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做螃蟹莴苣汤,您肯可以将螃蟹莴苣汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为螃蟹莴苣汤菜谱分享烧制功效。

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