日式照烧鸡腿饭制作流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、切菜器。

日式照烧鸡腿饭烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食日式照烧鸡腿饭烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面日式照烧鸡腿饭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

日式照烧鸡腿饭美味诠释：

喜欢看日本漫画 总是憧憬着像漫画主人公那样 为男友烹制一份美味便当 兼之爱死了吉野家的照烧饭 so参考了各位名家的做法，又自己改良了下 再没有了鸡肉的腥气 有的只剩无尽的美味 与爱意

日式照烧鸡腿饭所需材料：

制作需要主料

无

制作需要辅料

无

美味日式照烧鸡腿饭制作步骤：

1、鸡腿洗净，去掉多余油脂。

2、将鸡腿肉用厨房剪小心剪下，用剪刀尖在有鸡皮那面戳小孔，可以防止鸡皮熟后缩了，也方便入味儿。用少许食盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍，我是头天晚上腌上放冰箱里，第二天早上做的（之前做过一次腌了半小时结果鸡肉有点腥，所以这回索性就多腌会儿，果然没有怪味儿了！^^）

3、鸡肉用刀背拍松，肉质会更嫩一些。

4、锅中倒油烧热。

5、放入处理好的鸡腿肉，煎至金黄，过程中要用铲子压着。

6、翻面，鸡腿肉煎至两面金黄即可，然后将多余油倒出，留点底油。

7、把照烧汁调好，并兑入适量清水调匀。

及以下步骤：把照烧汁调好，并兑入适量清水调匀。 照烧汁倒入锅中烧沸，中小火汤汁收浓即可，中间可用铲子时不时将汤汁淋在鸡腿肉上，颜色更好看，更入味。 在做鸡腿的过程中，偷空做点点缀~将胡萝卜洗净去皮切片。 胡萝卜稍微焯一下，水中可以稍微放点盐。 油菜摘洗干净，也稍微焯一下。 焯过的胡萝卜、油菜放入凉水中过一下再沥干，可以保持爽脆的口感。 最后，盛好米饭，摆上鸡腿肉，码上蔬菜，再淋上一些照烧汁，即可大快朵颐啦~~~ 这个是怀旧风格哒~ 最后，盛好米饭，摆上鸡腿肉，码上蔬菜，再淋上一些照烧汁，即可大快朵颐啦~~~ 这个是怀旧风格哒~

制作美食日式照烧鸡腿饭。

美食制作经验总结分享：

1.鸡腿肉一定要腌渍入味，这样才能去掉鸡肉腥味。

2.最后照烧收汁的时候，不要全部收干，留一部分拌在饭里吃会更美味哦~

3.胡萝卜片上可以稍微撒些黑胡椒粉/碎，对于不喜欢胡萝卜的人来说更好吃呢！

经由过程中华厨具网网友为您分享日式照烧鸡腿饭的做法,您是不是已学会日式照烧鸡腿饭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做日式照烧鸡腿饭,您肯可以将日式照烧鸡腿饭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为日式照烧鸡腿饭菜谱分享烧制功效。

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