兰花干烧制步骤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、擀面杖。

兰花干烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食兰花干烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性兰花干制作分享是网友推荐编辑整理了49729条信息中抽取79条信息整理而来，已有959人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面兰花干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

兰花干美味诠释：

兰花干--是我们皖北地方，街头巷尾都有的一道小吃。 做工讲究的会用鸭汤或者鸡汤来煮。 豆干浸泡在汤汁中，咬上一口，香美多汁，香，鲜，尽在口中。 家庭制作其实更加实惠经济，而且也更加干净卫生。 不用高汤一样好吃鲜美多汁，做为佐酒小菜，可是一级棒滴！

兰花干所需材料：

制作需要主料

白豆干(500克)

制作需要辅料

盐(适量) / 鸡精(3克) / 冰糖(20克) / 香醋(15克) / 桂皮(一块) / 老抽(25克) / 大料(3个) / 香叶(2片) / 小茴香(5克)

美味兰花干制作步骤：

1、准备好所有的食材。

2、白豆干洗净切成四方小块。

3、汤锅中加入适量的清水，放入所有的调味料。

4、加入老抽。

5、在加入冰糖。

6、加盖焖烧出香。

7、锅中油烧热放入白豆干，炸制豆干表面起鼓泡，金黄。

及以下步骤：锅中油烧热放入白豆干，炸制豆干表面起鼓泡，金黄。 捞出放在吸油纸上吸去油分。 稍凉后，用刀在上面划上三刀，不要划到底，只是在中间的位置。 划好后就是这样的。 这是汤汁已经出香味，把豆干放入。 加入香醋。 再加入盐。 加盖焖煮15分钟。 然后加入鸡精。 关火继续焖至30-60分钟即好。

制作美食兰花干。

美食制作经验总结分享：

白豆干一定要炸透，看到豆干上面起鼓泡，就好了。

用刀划上两刀，不要划到底，一来可使豆干入味，而来豆干也很漂亮。

煮好的豆干最好要浸泡30-60分钟，让其入味，豆干才好吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享兰花干的做法,您是不是已学会兰花干烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做兰花干,您肯可以将兰花干做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为兰花干菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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