红薯小麻球烧制步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、削皮器。
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下面红薯小麻球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红薯小麻球美味诠释:
红薯的功效:红薯的蛋白质质量高,可弥补大米白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康,延年益寿。 现在正是红薯丰盛的季节,让其貌不扬的红薯在花开的手中,变成各种好吃的甜点吧!
红薯小麻球所需材料:
制作需要主料
糯米粉(100克) / 红薯(300克)
制作需要辅料
食用油(适量) / 白芝麻(适量)
美味红薯小麻球制作步骤:
1、红薯洗净蒸熟。(蒸熟的红薯好去皮)
2、蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。
3、加入适量的糯米粉。(试着加糯米粉,我是没加一滴水的)
4、合成柔软的面团。(要揉均匀,不沾手即可)
5、揉搓成条,分成相同的小剂子。
6、揉搓成一个个圆球。(在手里多揉揉)
7、放到碗里裹满芝麻。(晃晃碗,让红薯球滚动,均匀沾满白芝麻)
及以下步骤:放到碗里裹满芝麻。(晃晃碗,让红薯球滚动,均匀沾满白芝麻) 沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。 油烧5成热,转中小火,放入红薯麻球。(避免外糊内生) 小火慢炸勤翻动,麻球外表金黄至浮起。 放在吸油纸上,开始享用。 放到碗里裹满芝麻。(晃晃碗,让红薯球滚动,均匀沾满白芝麻) 沾满白芝麻后用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。 油烧5成热,转中小火,放入红薯麻球。(避免外糊内生) 小火慢炸勤翻动,麻球外表金黄至浮起。 放在吸油纸上,开始享用。
制作美食红薯小麻球。
美食制作经验总结分享:
一定要小火慢炸,勤翻动,使其受热均匀。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。
烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
经由过程中华厨具网网友为您分享红薯小麻球的做法,您是不是已学会红薯小麻球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红薯小麻球,您肯可以将红薯小麻球做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红薯小麻球菜谱分享烧制功效。
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