盐卤水腌肓蟹烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、夹盘器。

盐卤水腌肓蟹烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食盐卤水腌肓蟹烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性盐卤水腌肓蟹制作分享是网友推荐编辑整理了67885条信息中抽取55条信息整理而来，已有895人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面盐卤水腌肓蟹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

盐卤水腌肓蟹美味诠释：

这个腌红肓蟹，是家乡人最喜欢吃的！ 一般的腌螃蟹很多，常常吃的到，而这个腌肓蟹（母的梭子蟹），却是不常吃的到，因为没有老卤水，也做不出那个味道来，再者活的红肓蟹成本太高，所以也很少做。 朋友送了几只刚刚从海里捕来的红肓蟹，只只活的，非常新鲜，自己就学习做一次吧！

盐卤水腌肓蟹所需材料：

制作需要主料

红肓蟹(1只)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 白酒(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量)

美味盐卤水腌肓蟹制作步骤：

1、准备一只活的肓蟹

2、用刷子刷洗干净，沥干

3、锅里水开，放下姜，八角，桂皮，葱

4、放5调羹盐，煮开2分钟，放些高度酒，成盐卤水

5、把盐卤水倒入大碗，让其冷却

6、取一大容器，放入肓蟹，倒入盐卤水

7、盐卤水要淹过肓蟹，密封，放入冰箱

及以下步骤：盐卤水要淹过肓蟹，密封，放入冰箱 7天以后拿出 用凉开水浸去咸味 颁开，去鳃，去胃 斩块，装盆，上桌！ 盐卤水要淹过肓蟹，密封，放入冰箱 7天以后拿出 用凉开水浸去咸味 颁开，去鳃，去胃 斩块，装盆，上桌！

制作美食盐卤水腌肓蟹。

美食制作经验总结分享：

1.肓蟹一定要活的。

2.盐一定要多放。

3.其他调料少一些。

经由过程中华厨具网网友为您分享盐卤水腌肓蟹的做法,您是不是已学会盐卤水腌肓蟹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做盐卤水腌肓蟹,您肯可以将盐卤水腌肓蟹做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为盐卤水腌肓蟹菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、冰箱、油网烟罩热水器、汤锅、冰箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。