猪蹄烧制方法所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、豆腐机、排气扇、传菜梯、多用刀、叉子、夹盘器。

猪蹄烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食猪蹄烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性猪蹄制作分享是网友推荐编辑整理了26651条信息中抽取41条信息整理而来，已有7782人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面猪蹄制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

猪蹄美味诠释：

喜欢吃猪蹄，但是担心外面的不卫生，索性自己动手，没想到做的还很不错呀，拿来与大家分享

猪蹄所需材料：

制作需要主料

猪蹄(1到2只)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 冰糖(15克) / 蒜(适量) / 啤酒(适量) / 花椒(适量) / 蜂蜜(适量) / 香叶(适量) / 肉蔻(适量) / 大小茴香(适量)

美味猪蹄制作步骤：

1、首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。

2、盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟

3、捞出猪蹄，控干水分

4、炒勺内放油，八成热时放入猪蹄炸一下

5、捞出备用，看看，这时候的猪蹄已经很漂亮了吧

6、炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。

7、加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。

及以下步骤：加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。 ok,时间到了，打开盖子，哈，好香，装盘，加点香菜是为了漂亮，怎么样，有食欲吧！ 首先将猪蹄在沸水中淖一下，洗去浮沫。 盆中放温水能没过猪蹄，加蜂蜜20毫升，酱油50-80毫升，和水充分混匀后将猪蹄浸泡15分钟 捞出猪蹄，控干水分 炒勺内放油，八成热时放入猪蹄炸一下 捞出备用，看看，这时候的猪蹄已经很漂亮了吧 炒勺内留少量底油，加入大小茴香、肉蔻、花椒、香叶煸炒一下，然后放入切好的葱段、姜片、蒜，炒出香味。 加入300毫升啤酒，将第二步用于泡猪蹄的水倒入炒勺，水位要浸过猪蹄，加入冰糖，盐少许，大火沸腾后改小火，炖1小时左右。 ok,时间到了，打开盖子，哈，好香，装盘，加点香菜是为了漂亮，怎么样，有食欲吧！

制作美食猪蹄。

美食制作经验总结分享：

加蜂蜜和酱油泡猪蹄，是为了上色漂亮，一定要将蜂蜜充分融开。

经由过程中华厨具网网友为您分享猪蹄的做法,您是不是已学会猪蹄烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猪蹄,您肯可以将猪蹄做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猪蹄菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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