岭南榄角蒸鳊鱼烧制流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、磨刀器。
岭南榄角蒸鳊鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食岭南榄角蒸鳊鱼烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性岭南榄角蒸鳊鱼制作分享是网友推荐编辑整理了572664条信息中抽取93条信息整理而来，已有4834人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面岭南榄角蒸鳊鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
岭南榄角蒸鳊鱼美味诠释：
鳊鱼除了最普通的清蒸，还有独具岭南乡土特色，风行于珠三角一带的榄角蒸鳊鱼 ，这是一道典型的农家风味，在顺德一带尤其流行。榄角本身既是惹味配料，不但可去腥，同时又能提升鱼的鲜味。 我没专门去买榄角，家里有瓶橄榄菜，就用这橄榄菜里的橄榄切来做了。 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
岭南榄角蒸鳊鱼所需材料：
制作需要主料
鳊鱼(600克)
制作需要辅料
油(100毫升) / 酱油(20毫升) / 生姜(100克) / 香葱(60克) / 橄榄(5粒)
美味岭南榄角蒸鳊鱼制作步骤：
1、主要材料图。
2、锅中放清水和蒸架，将水煮开。
3、将姜丝和榄角放在鱼肚里和鱼面上，上锅蒸7分钟。
4、鱼蒸好了，鱼汤有腥味，把鱼汤滗到碗里。
5、把葱末放到鱼身上。
6、将油烧热。
7、将热油浇到香葱上。
及以下步骤：将热油浇到香葱上。 不能吃这么多油的，再把油滗出。 把鱼汤放入锅中，加入酱油同煮。 将煮好的鱼汤浇到鱼上。 请大家来品尝这道岭南风味的榄角蒸鳊鱼。 将热油浇到香葱上。 不能吃这么多油的，再把油滗出。 把鱼汤放入锅中，加入酱油同煮。 将煮好的鱼汤浇到鱼上。 请大家来品尝这道岭南风味的榄角蒸鳊鱼。
制作美食岭南榄角蒸鳊鱼。
美食制作经验总结分享：
香葱用切熟食的案板来切，即使浇热油时没有全部浇熟香葱也没关系了。
经由过程中华厨具网网友为您分享岭南榄角蒸鳊鱼的做法,您是不是已学会岭南榄角蒸鳊鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做岭南榄角蒸鳊鱼,您肯可以将岭南榄角蒸鳊鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为岭南榄角蒸鳊鱼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关厨具产品推荐： 油炸炉、工作台冰箱、饮料展示柜、炉灶、冰箱 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。
