栗子奶油螺旋包烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、倒油瓶。

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下面栗子奶油螺旋包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

栗子奶油螺旋包美味诠释：

小时候这种螺旋包挺热卖的。其实当时很喜欢，但是总觉得里边的奶油腻得狠，买回来要把奶油狠狠地挖出来一些才会开动。 这回回国，无意在网上看到卖做这个的模具，就买来做给大t吃。 栗子是最近的大爱，自然用栗子和奶油做了馅。用的低脂奶油，没有给糖。咬下去满口都是栗子的香。于是这个面包成了t的大爱。 唯独痛苦的就是剥栗子╮(╯_╰)╭

栗子奶油螺旋包所需材料：

制作需要主料

高筋面粉(120 g)

制作需要辅料

盐(3 g) / 糖(10 g) / 蛋液(适量) / 蜂蜜(3-5 g) / 蛋(1个) / 温水(50-55 g) / 奶油(打发后约300 ml) / 栗子(约7颗) / 糖粒(适量)

美味栗子奶油螺旋包制作步骤：

1、面包部分：酵母溶于温水，与高筋面粉、蛋、糖、盐、蜂蜜粗略混合。

2、撕入天然酵母面团，混合均匀。

3、将软黄油切成块，加入到面团种去。低速搅拌均匀后，转高速搅拌3-5分钟。

4、搅拌好的面泥，面泥该是非常有弹性的。放在温暖的地方发酵90-120分钟。

5、发酵好的面泥，体积有一定增长，味道明显发酸。

6、将面泥倒在铺好面粉的工作台上，边加面粉边揉成一个光滑，不粘手的面团。包括面盆上粘住的面泥，撒点面粉上去，用手一搓就都下来了。放在温暖的地方，发酵2小时。

7、2小时后的面团体积有明显增长。

及以下步骤：2小时后的面团体积有明显增长。 将面团切分成6个，约每个70 g。醒20分钟。 将面团搓成长条。如果35 cm长，约卷4道半；如果差不多30 cm长，约卷4道；再短一点就只有3道半。长短差不多，每道螺旋“胖瘦”的问题。模具上要刷黄油。卷的时候模具按卷的方向斜着放在搓好的面条上，底部留出一部分，“封口”用。缠的时候不用太紧，最后将底部封口捏好，上面最后一道轻轻压一下，放在烤盘上的时候尽量将收口压在下面。 放入冰箱发酵6-7小时，再在约28度环境下发酵1小时的样子。 栗子奶油部分：栗子开水煮20分钟到烂，剥皮。（最最最讨厌的步骤……） 用研体将栗子碾碎。 发酵好后的面包，体积有明显增长。 奶油打发。其实根本用不了多少奶油，有100 ml估计就够了。但是奶油太少了不好机器打发，手动又实在没那个兴趣，所以打发了比较多的奶油，打发后约有300 ml。 将碾好的栗子与糖粉加入到奶油中去，小心地搅拌均匀。 面包烤好后，稍微等不太烫了，小心地拿出模具；再等到不烫了，用挤花筒灌入做好的栗子奶油馅，即可。

制作美食栗子奶油螺旋包。

美食制作经验总结分享：

如果不是当时就吃，放入冰箱，让奶油凝固下，再拿出来吃，奶油的口感会不一样，也很好。

经由过程中华厨具网网友为您分享栗子奶油螺旋包的做法,您是不是已学会栗子奶油螺旋包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做栗子奶油螺旋包,您肯可以将栗子奶油螺旋包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为栗子奶油螺旋包菜谱分享烧制功效。

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