骨头面包炒制方法所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、夹盘器。

骨头面包烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食骨头面包烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面骨头面包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

骨头面包美味诠释：

万圣节快到了，做做骨头面包来玩。 其实是非常漂亮的面团，含水量较高。这款面包太窄，结构上还不能将这款面团发挥到极致。如果塑成一般的法面形或者橄榄形、圆形，出来的结构会非常漂亮。 上课带这么根骨头啃，太拉风了，啊哈哈~\(≧▽≦)/~

骨头面包所需材料：

制作需要主料

黑麦面粉(150 g) / 小麦全麦(50 g)

制作需要辅料

干酵母(2克) / 麦芽糖(1小勺) / 温水 100 g(适量) / 维生素c粉末(1刀)

美味骨头面包制作步骤：

1、中种部分：将干酵母融化在温水里，然后与中筋面粉混合均匀。放在27度左右环境下4小时；冰箱里则一晚上，直到中种出现明显气泡，体积膨胀饱满。

2、面团部分：将黑麦和小麦全麦稍加混合，与温水、干酵母一起粗略混合。

3、然后将粗略混合好的面团加入到料理机中，将天然酵母面团撕成小块，加入到料理机中，加入1刀尖维生素c粉末和做好的中种面团。

4、先用低速混合均匀，然后转高速约5分钟，直到最后出现薄膜为止。加入盐，搅拌均匀，即可将面团放入面盆中。15度环境下发酵4小时。

5、4小时后的面团体积增长一、两倍多。面团很柔软。

6、在工作台上撒足面粉，借助切面刀来操作。手上和切面刀沾湿，以免粘。将面团分成9份，每份约90多g。尽量切成长方形。

7、然后将长方形的左右两边用手在上方捏在一起，捏紧。如图。松弛30分钟。

及以下步骤：然后将长方形的左右两边用手在上方捏在一起，捏紧。如图。松弛30分钟。 松弛的时间里，来准备奶酪和培根。 将奶酪切成合适的小块，培根切成合适的长条，裹在奶酪外面。 取一块面团，将封口垂直对着自己。表面撒好面粉，用擀面杖上下方向将中间擀开来一些，上下两头不用擀。 在一头（上方或者下方）的两端放上两块卷好的奶酪。 从放了奶酪的那头开始，将面团卷起。每卷一下，都用手捏紧封口。 在卷的过程中，因为不停朝中间的封口使力，面团会自动往左右两边扩展。只用捏紧中间即可，左右两头不用捏。 最后的封口也捏紧。 用手轻轻只在中间揉拉，将面团拉长，两头不用管。并且拧两、三道，出现螺旋似的纹路。 将面团小心地借助帆布的力量滚到铺了烘焙纸的烤盘上。将烤箱预热到最高温度，喷水，推入面团，220度烤约18-20分钟，即可。

制作美食骨头面包。

美食制作经验总结分享：

1. 给大t做的是带培根奶酪的，给自己做的是夹枣子的，也非常好吃。其实主要还是好玩，里边夹了什么，毕竟只有两头有，中间的只是普通面包罢了。

2. 同样的面团，可以拿来塑成法面形或者橄榄形、圆形……做成普通面包，内部结构会非常好看。这款主要是太窄了，结构上还不能将这款面团发挥到极致。

3. 面团非常柔软，含水高。操作的时候只管借助切面刀的力量，不要害怕弄坏面团，胆大心细，就能做出漂亮的面包的

经由过程中华厨具网网友为您分享骨头面包的做法,您是不是已学会骨头面包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做骨头面包,您肯可以将骨头面包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为骨头面包菜谱分享烧制功效。

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