红烧扁豆炒制方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
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下面红烧扁豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
红烧扁豆美味诠释:
扁豆味甘、性平,归脾、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效,适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。因此,多吃扁豆对人体有益无害。
红烧扁豆所需材料:
制作需要主料
扁豆(500克)
制作需要辅料
盐(1小勺) / 葱(适量) / 姜(适量) / 白糖(2勺) / 鸡精(1小勺) / 蒜(适量) / 老抽(1勺) / 干辣椒(半个)
美味红烧扁豆制作步骤:
1、扁豆摘洗净,一掰两三块,备用。
2、热锅上油,爆香干辣椒、葱姜蒜。
3、倒入扁豆,煸炒。
4、加老抽1勺,炒匀。
5、加一碗热水(骨汤更佳),大火烧开,转中小火焖烧二十分钟左右。
6、调入1小勺盐。
7、调入2勺白糖。
及以下步骤:调入2勺白糖。 调入1小勺鸡精,大火五分钟,收收汤汁,即可出锅。 扁豆摘洗净,一掰两三块,备用。 热锅上油,爆香干辣椒、葱姜蒜。 倒入扁豆,煸炒。 加老抽1勺,炒匀。 加一碗热水(骨汤更佳),大火烧开,转中小火焖烧二十分钟左右。 调入1小勺盐。 调入2勺白糖。 调入1小勺鸡精,大火五分钟,收收汤汁,即可出锅。
制作美食红烧扁豆。
美食制作经验总结分享:
红烧扁豆一定要烧透,味道才好。
经由过程中华厨具网网友为您分享红烧藊豆的做法,您是不是已学会红烧藊豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做红烧藊豆,您肯可以将红烧藊豆做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为红烧藊豆菜谱分享烧制功效。
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