双椒萝卜炒制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、调料瓶。

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下面双椒萝卜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双椒萝卜美味诠释：

双椒萝卜是一道香辣又很清淡的清蒸菜肴，双椒是红泡椒和黄泡椒，味道香辣却很清爽，颜色也非常诱人，很适合秋冬季食用。此菜特点；色泽美，萝卜清香，鲜软可口。

双椒萝卜所需材料：

制作需要主料

白萝卜(300克)

制作需要辅料

食用油(适量) / 花椒(5粒) / 红泡椒(1大勺) / 黄泡椒(1大勺)

美味双椒萝卜制作步骤：

1、萝卜洗净去皮。

2、改刀成长方形。

3、把方形的萝卜切成片。

4、把萝卜片码放在盘中。

5、分别把红黄泡椒均匀的撒在萝卜片上。

6、入蒸锅，蒸制 10分钟后倒掉汤汁。

7、炒锅注油，爆香花椒。

及以下步骤：炒锅注油，爆香花椒。 趁热浇在蒸好的萝卜上即可。 萝卜洗净去皮。 改刀成长方形。 把方形的萝卜切成片。 把萝卜片码放在盘中。 分别把红黄泡椒均匀的撒在萝卜片上。 入蒸锅，蒸制 10分钟后倒掉汤汁。 炒锅注油，爆香花椒。 趁热浇在蒸好的萝卜上即可。

制作美食双椒萝卜。

美食制作经验总结分享：

泡椒很咸了，不要再添加盐和鸡精了。

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