菠萝朗母牛角包烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、擀面杖。

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下面菠萝朗母牛角包制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

菠萝朗母牛角包美味诠释：

买了个大菠萝。哪耐得住这寂寞，当然要做点什么点心才好。 用着家里现成的材料，做了这个牛角包。 菠萝真是甜得像糖，配着柠檬和椰子的味道，酸酸甜甜，又非常浓重。异域风情一下就上来了。 面包部分自然得外脆里软，散着黄油的香。 是喜欢趁着热吃，还是放凉了再尝？ 都好。

菠萝朗母牛角包所需材料：

制作需要主料

淀粉(1勺) / 柠檬皮(1茶勺) / 柠檬汁(1-2勺) / 菠萝肉(100 g) / 朗母(3勺)

制作需要辅料

糖(15 g) / 面粉(150 g) / 糖粉(40 g) / 柠檬皮(1茶勺) / 椰奶(75 ml) / 蛋黄(1个) / 柠檬汁(1勺) / 新鲜酵母(12 g) / 软黄油(30 g) / 朗母(1-2勺)

美味菠萝朗母牛角包制作步骤：

1、面包部分：面粉筛入面盆，其他所有面包部分的材料也倒入面盆

2、将面包部分，用电动搅拌器的螺旋头，和成均匀的面团。面团有些粘，用手揉不是特别方便。放去40度环境下，搭上湿布，发酵40-60分钟。

3、家庭削菠萝的方法，大家参考下，削得不漂亮，不要扔番茄哈^^。菠萝先将两头用菜刀削掉。

4、将表面的皮削掉。

5、取锋利的小刀，下刀的时候倾斜45度。如此斜着顺着那些点点，左边一刀，右边一到，就可以把那些点点都挖出来了。

6、再用菜刀切成片。用小刀挖去中间硬的部分。

7、削好的菠萝用盐水浸泡一会。

及以下步骤：削好的菠萝用盐水浸泡一会。 淀粉与朗母混合均匀，加到菠萝馅里。 再次煮开后，收到浓稠，即可盛出。等凉。 发酵好的面团放在撒了面粉的案板上，滚圆。 将面团擀成约12 cm宽，20cm长的长方形。切出6个底约5 cm，长约13 cm的等腰三角形来。 三角形底边上划开1cm多的口。将冷却了的菠萝馅取适量放在上面。 将三角形底边往两边拉开些，因为切了开口，很容易。然后顺着往上卷上去，成为牛角形。放在铺了烘陪纸的烤盘上。烤箱预热到180度，放入牛角包，18-20分钟。烤的时候需注意颜色。必要的话裹锡纸。 将涂层部分所有的材料混合均匀。 牛角包烤好后，趁热将做好的涂层刷在表面上。因为牛角包还热的，糖一上去就化了，成为透明色。趁热吃或者放凉了在吃都好。 牛角包烤好后，趁热将做好的涂层刷在表面上。因为牛角包还热的，糖一上去就化了，成为透明色。趁热吃或者放凉了在吃都好。

制作美食菠萝朗母牛角包需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

1. 所有的朗母酒部分可以换成利口酒。如果有椰子味的利口酒更好。菠萝和椰子是很好的搭配。这也是为什么用椰奶的原因。

2. 馅不要放太多，1小勺多一点就好。不然卷不进去的。

3. 菠萝一定要甜吖，才好吃的。

4. 注意，这不是可颂面包。

经由过程中华厨具网网友为您分享菠萝朗母牛角包的做法,您是不是已学会菠萝朗母牛角包烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做菠萝朗母牛角包,您肯可以将菠萝朗母牛角包做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为菠萝朗母牛角包菜谱分享烧制功效。

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