榨菜肉丝炒毛豆烹饪方法所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。
榨菜肉丝炒毛豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食榨菜肉丝炒毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面榨菜肉丝炒毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
榨菜肉丝炒毛豆美味诠释:
说实话觉得毛豆真的是百搭哈!它既可以俯首甘为孺子牛来牺牲自己衬托它人的光环,也可以单枪匹马独挡一面独自成系!真的很喜欢毛豆呢! 这个创意是美食家的朋友夏朵荷:)提的,她说榨菜和毛豆一起搭配非常的好吃!说实话这个吃法真的是第一次!但是绝对震撼我了,因为吃第一口我就喜欢上了!我儿子倒好只要毛豆和榨菜丝,他还一直说好吃,真的是谢谢夏朵荷:)了!以后我家餐桌上又多了一道家常菜!哈哈.....
榨菜肉丝炒毛豆所需材料:
制作需要主料
毛豆(适量)
制作需要辅料
盐(适量) / 红辣椒(适量) / 生姜(适量) / 榨菜(适量) / 猪里脊(适量) / 李锦记蒸鱼豉油(适量)
美味榨菜肉丝炒毛豆制作步骤:
1、毛豆去壳洗净备用。
2、榨菜,猪里脊,红辣椒,生姜全部切丝备用;香葱切段。
3、锅热注油,放入姜丝爆香。
4、加入猪里脊丝滑炒。
5、变色捞起。
6、锅热余油倒入毛豆翻炒片刻,至毛豆断生变色。
7、加入榨菜丝炒匀1分钟左右。
及以下步骤:加入榨菜丝炒匀1分钟左右。 加入猪肉丝和红辣椒再次翻炒均匀至红辣椒断生。 依次加入少许盐。 加入少许李锦记蒸鱼豉油调味。 最后撒入葱段炒匀出锅。 加入榨菜丝炒匀1分钟左右。 加入猪肉丝和红辣椒再次翻炒均匀至红辣椒断生。 依次加入少许盐。 加入少许李锦记蒸鱼豉油调味。 最后撒入葱段炒匀出锅。
制作美食榨菜肉丝炒毛豆。
美食制作经验总结分享:
1.毛豆米尽量选择嫩点的,如果不是很嫩的那种,建议先綽水备用。
2.榨菜要事先浸泡去掉部分盐水,如果没有时间的话,也没有关系,整个菜炒的时候尽量不放盐,以豉油调味或生抽调味即可。
3.猪里脊肉本身很嫩,不需要事先腌制,只要滑炒变色一样很嫩,以上是个人认为。
4.榨菜本身就很鲜,个人认为不需要加鸡精。
经由过程中华厨具网网友为您分享榨菜肉丝炒毛豆的做法,您是不是已学会榨菜肉丝炒毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做榨菜肉丝炒毛豆,您肯可以将榨菜肉丝炒毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为榨菜肉丝炒毛豆菜谱分享烧制功效。
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