新式鸡蛋饼烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

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下面新式鸡蛋饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

新式鸡蛋饼美味诠释：

标签： 简单 十分钟 煎 葱香

新式鸡蛋饼所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2个) / 面粉(50g)

制作需要辅料

盐(适量) / 洋葱(适量) / 淀粉(适量) / 番茄(适量) / 水(20g) / 火腿(适量)

美味新式鸡蛋饼制作步骤：

1、准备两个鸡蛋打散。

2、打散后加入20g纯净水。

3、加入面粉、盐，慢慢搅拌均匀。

4、搅匀后的状态。

5、番茄、火腿、洋葱切丁。

6、锅内倒入少许油，盛一勺鸡蛋液，小火煎熟饼的底面。

7、底面煎熟后，将切好丁的材料洒在饼上，再洒上点芝麻。

及以下步骤：底面煎熟后，将切好丁的材料洒在饼上，再洒上点芝麻。 准备两个鸡蛋打散。 打散后加入20g纯净水。 准备两个鸡蛋打散。 打散后加入20g纯净水。 加入面粉、盐，慢慢搅拌均匀。 搅匀后的状态。 番茄、火腿、洋葱切丁。 锅内倒入少许油，盛一勺鸡蛋液，小火煎熟饼的底面。 底面煎熟后，将切好丁的材料洒在饼上，再洒上点芝麻。

制作美食新式鸡蛋饼。

美食制作经验总结分享：

在鸡蛋饼煎至底面稍熟，顶面还未凝固时再洒上蔬菜丁，这时蔬菜就可以贴到饼上不散。

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