毛豆炒嫩菜烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、剪刀、削皮器。

毛豆炒嫩菜烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食毛豆炒嫩菜烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面毛豆炒嫩菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

毛豆炒嫩菜美味诠释：

只需要加点盐， 不需要其他作料， 就非常好吃的清淡菜， 毛豆炒嫩菜。 很浓郁的苏北农家小炒， 吃过一次就难忘。

毛豆炒嫩菜所需材料：

制作需要主料

新鲜毛豆(300克) / 新鲜嫩青菜(200克)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 蒜(适量) / 食用油(适量) / 麻油(适量)

美味毛豆炒嫩菜制作步骤：

1、所有食材准备好。

2、嫩青菜掰开叶子，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。

3、毛豆剥成豆米，洗净备用。

4、洗净的嫩菜切成段备用。

5、炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜蒜爆香。

6、放毛豆米下锅翻炒。

7、大约翻炒2分钟，豆米变色，放入适量的盐。

及以下步骤：大约翻炒2分钟，豆米变色，放入适量的盐。 加入没过豆米的水，盖上盖子焖煮5分钟。 汤汁快收干的时候，倒入嫩青菜，快速翻炒。 青菜叶子变软变色后，滴几滴麻油，即可关火装盘。 炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜蒜爆香。 放毛豆米下锅翻炒。 大约翻炒2分钟，豆米变色，放入适量的盐。 加入没过豆米的水，盖上盖子焖煮5分钟。 汤汁快收干的时候，倒入嫩青菜，快速翻炒。 青菜叶子变软变色后，滴几滴麻油，即可关火装盘。

制作美食毛豆炒嫩菜。

美食制作经验总结分享：

1，毛豆和小青菜必须选择最新鲜最嫩的。

2，后加入青菜的时候，需要调成大火快速翻炒。

经由过程中华厨具网网友为您分享毛豆炒嫩菜的做法,您是不是已学会毛豆炒嫩菜烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做毛豆炒嫩菜,您肯可以将毛豆炒嫩菜做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为毛豆炒嫩菜菜谱分享烧制功效。

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