土豆焖走地鸡烧制流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、六门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、勺子、擀面杖。

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下面土豆焖走地鸡制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

土豆焖走地鸡美味诠释：

老爸公司国庆节每人发了一只鸡，是走地鸡（放养的）呢～ 看样子足足有三斤呢，平日我们家很少会买鸡吃的（主要是嫌麻烦），一时也不知道要做怎样口味的好。 想起好多天没吃土豆了，要不来个土豆焖鸡好啦～

土豆焖走地鸡所需材料：

制作需要主料

生姜(1块) / 土豆(2个) / 鲜鸡(1只)

制作需要辅料

盐(1茶匙) / 生抽(2茶匙) / 老抽(2茶匙) / 白米酒(3茶匙)

美味土豆焖走地鸡制作步骤：

1、鲜鸡洗干净，切好块，用盐腌一下。

2、土豆去皮，滚刀切成块备用。

3、生姜去皮切成块，锅中倒少许油，爆香姜片。

4、下鸡块，再倒入白米酒，翻炒片刻。

5、倒入土豆块，下1茶匙盐继续翻炒。

6、然后加入生抽、老抽，炒匀。

7、最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）。

及以下步骤：最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）。 烧开后转中小火焖大概半小时，待汤汁收干即可。 鲜鸡洗干净，切好块，用盐腌一下。 土豆去皮，滚刀切成块备用。 生姜去皮切成块，锅中倒少许油，爆香姜片。 下鸡块，再倒入白米酒，翻炒片刻。 倒入土豆块，下1茶匙盐继续翻炒。 然后加入生抽、老抽，炒匀。 最后倒入适量清水（刚好没过鸡块）。 烧开后转中小火焖大概半小时，待汤汁收干即可。

制作美食土豆焖走地鸡。

美食制作经验总结分享：

由于鸡肉是连皮的，焖的时候不要放太多的油，不然会很油腻呢～

经由过程中华厨具网网友为您分享土豆焖走地鸡的做法,您是不是已学会土豆焖走地鸡烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做土豆焖走地鸡,您肯可以将土豆焖走地鸡做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为土豆焖走地鸡菜谱分享烧制功效。

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