葱香鲔鱼蓉饭制作流程所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。

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下面葱香鲔鱼蓉饭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

葱香鲔鱼蓉饭美味诠释：

鲔鱼，又名金枪鱼，是日本近海最经常捕获的海鱼之一。 日本人喜欢金枪鱼各式各样的吃法，而我最喜欢的是这道好吃简单的鱼蓉饭。

葱香鲔鱼蓉饭所需材料：

制作需要主料

白米(1杯) / 鲔鱼肉(100g)

制作需要辅料

酱油(3匙) / 香葱(适量) / 麻油(1匙) / 芥末(适量) / 寿司醋(1匙) / 净水(2匙)

美味葱香鲔鱼蓉饭制作步骤：

1、准备好食材。

2、将白米洗净，放入电饭锅内胆，加水，放一匙麻油。

3、使用一般煮饭功能，煮米饭。

4、用刀压扁鱼肉。

5、细细地碾磨成鱼泥，取出筋膜。

6、处理完所有鱼块后，将鱼泥汇总在一起，拿刀背剁一下。

7、放入一半的香葱末儿，继续剁。

及以下步骤：放入一半的香葱末儿，继续剁。 加入一匙净水，将鱼蓉剁匀后放小碗中备用。 取做好的米饭一碗，加入寿司醋一勺。 将鲔鱼蓉放在米饭上。 将剩余的香葱撒在鱼蓉上做装饰。 将芥末与酱油调匀，拌入饭中即可。 取做好的米饭一碗，加入寿司醋一勺。 将鲔鱼蓉放在米饭上。 将剩余的香葱撒在鱼蓉上做装饰。 将芥末与酱油调匀，拌入饭中即可。

制作美食葱香鲔鱼蓉饭。

美食制作经验总结分享：

1.此饭基本是生食鱼肉，所以一定要选择新鲜的食材。

2.做米饭时放入麻油可使米饭更加香糯。

经由过程中华厨具网网友为您分享葱香鲔鱼蓉饭的做法,您是不是已学会葱香鲔鱼蓉饭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做葱香鲔鱼蓉饭,您肯可以将葱香鲔鱼蓉饭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为葱香鲔鱼蓉饭菜谱分享烧制功效。

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