茭白炒肉片烹饪流程所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排气扇、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。
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下面茭白炒肉片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
茭白炒肉片美味诠释：
茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪及核黄素、维生素e、钾、钠等非常适合孕妇食用。
茭白炒肉片所需材料：
制作需要主料
猪肉(75g) / 干木耳(5g) / 茭白(300g)
制作需要辅料
盐(3g) / 葱(5g) / 姜(3g) / 花生油(20ml) / 清水(10ml) / 美极鲜(10ml)
美味茭白炒肉片制作步骤：
1、猪肉切片。
2、茭白去皮洗净切菱形片。
3、木耳泡发洗净撕成块。
5、再放入猪肉炒至出油。
6、放入茭白和木耳翻炒出香味。
7、加入清水翻炒均匀。
及以下步骤：加入清水翻炒均匀。 再倒入美极鲜。 大火翻炒10秒钟，再加盐调味出锅即可。 木耳泡发洗净撕成块。 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。 再放入猪肉炒至出油。 放入茭白和木耳翻炒出香味。 加入清水翻炒均匀。 再倒入美极鲜。 大火翻炒10秒钟，再加盐调味出锅即可。
制作美食茭白炒肉片。
美食制作经验总结分享：
孕妇饮食，不要加味精。
经由过程中华厨具网网友为您分享茭白炒肉片的做法,您是不是已学会茭白炒肉片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做茭白炒肉片,您肯可以将茭白炒肉片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为茭白炒肉片菜谱分享烧制功效。
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