什锦海味猪骨汤制作流程所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷库、切片机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、剪刀、擀面杖。

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下面什锦海味猪骨汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

什锦海味猪骨汤美味诠释：

鲍边，即鲍鱼的裙边，干品，煲汤挺香的，炒食也可，虽不如鲍鱼肉的奢华，但有其自然的特色。 海产品富含蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素。 鲍鱼边搭配老母鸡煲汤 更美味。

什锦海味猪骨汤所需材料：

制作需要主料

虾干(4只) / 鲍鱼边(30克) / 小鱼翅(3片) / 中瑶柱(10粒) / 猪桶骨(1根)

制作需要辅料

姜(3片) / 蜜枣(2粒)

美味什锦海味猪骨汤制作步骤：

1、猪骨一根，砍成2半截，鲍鱼边适量，海虾干4只，瑶柱10粒，姜3片，蜜枣2粒。

2、鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。

3、虾干和小鱼翅浸泡下 可以用牙刷 刷洗。

4、全部材料加水2500毫升，放入汤锅里，大火煲开，改小火煲2小时即可。

5、浓郁的海味汤，既是汤又是菜。

6、猪骨一根，砍成2半截，鲍鱼边适量，海虾干4只，瑶柱10粒，姜3片，蜜枣2粒。

7、鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。

及以下步骤：鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。 猪骨一根，砍成2半截，鲍鱼边适量，海虾干4只，瑶柱10粒，姜3片，蜜枣2粒。 鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。 猪骨一根，砍成2半截，鲍鱼边适量，海虾干4只，瑶柱10粒，姜3片，蜜枣2粒。 鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。 猪骨一根，砍成2半截，鲍鱼边适量，海虾干4只，瑶柱10粒，姜3片，蜜枣2粒。 鲍鱼边提前浸泡半小时以上，其他海味用清水浸泡几分钟，清洗干净。 虾干和小鱼翅浸泡下 可以用牙刷 刷洗。 全部材料加水2500毫升，放入汤锅里，大火煲开，改小火煲2小时即可。 浓郁的海味汤，既是汤又是菜。

制作美食什锦海味猪骨汤。

美食制作经验总结分享：

感冒发烧或阴虚喉痛时不宜饮用。

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