海鲜寿司烧制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、压面机、单眼水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、削皮器。
海鲜寿司烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食海鲜寿司烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面海鲜寿司制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
海鲜寿司美味诠释：
手握寿司是寿司的最代表作品。制作时，把米饭拌上寿司醋，捏成大小合适的饭团，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片，放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的秀色可餐。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与海鲜的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙， 那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。 我今天制作了改良版的手握寿司，应该比较适合中国人的口味，咱可不敢像日本人那样敢吃什么生鱼生虾的。 海鲜都是内地的，哥哥到外地出差，从海边买来一些新鲜的海鲜坐飞机空运回来，被我立马速冻。呵呵，还好才十多天时间。虽是速冻，也还算新鲜吧。今天做的海鲜寿司，可是要蘸芥末的呀，要不然，还是腥腥（鲜）的呢。
海鲜寿司所需材料：
制作需要主料
米饭(适量) / 海鲜(适量)
制作需要辅料
芥末(适量) / 寿司醋(适量) / 寿司酱油(适量)
美味海鲜寿司制作步骤：
1、蒸好的热米饭加寿司醋（一碗米饭一勺醋）。趁热拌匀后晾凉备用。
2、将海鲜洗净。
3、将鲜虾挑去虾线，用牙签穿过身子（这样焯水不容易弯曲）。
4、鲜虾入开水30秒即可。
5、贝类时间稍长一点，但不要超过2分钟。
6、焯好的海鲜捞出。剥壳后再用清水冲洗干净（主要是贝类）。
7、紫菜剪成条状。
及以下步骤：紫菜剪成条状。 鲜虾从肚子处用刀切开。反过来成片状。 用模具做成饭团（没有模具就用保鲜膜包一点米饭，然后用手压实做成小饭团）。 做好的饭团。 取一条紫菜，放上饭团。 海鲜放在饭团上。 紫菜条把海鲜和饭团卷起来。 全部卷好即可。 紫菜条把海鲜和饭团卷起来。 全部卷好即可。
制作美食海鲜寿司。
美食制作经验总结分享：
吃的时候可蘸些芥末和寿司酱油，一口一个。
经由过程中华厨具网网友为您分享海鲜寿司的做法,您是不是已学会海鲜寿司烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做海鲜寿司,您肯可以将海鲜寿司做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为海鲜寿司菜谱分享烧制功效。
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