冠顶蒸饺烧制流程所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。

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下面冠顶蒸饺制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

冠顶蒸饺美味诠释：

冠顶蒸饺--馅鲜皮软，形似鸡冠。

冠顶蒸饺所需材料：

制作需要主料

猪肉(300克) / 面粉(260克) / 小麦淀粉(60克)

制作需要辅料

胡椒粉(2克) / 料酒(15克) / 盐(3克) / 味精(2克) / 葱(20克) / 姜(6克) / 香油(10克) / 生抽(10克) / 老抽(5克)

美味冠顶蒸饺制作步骤：

1、面粉260克、小麦淀粉60克。

2、倒入80度热水，用筷子拌匀。

3、和成面团，饧10分钟。

4、先把猪肉洗净，剁碎。

5、放入料酒、老抽、生抽拌匀，分次加水搅打至水肉相融。

6、葱、姜切碎放入肉馅中。

7、加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。

及以下步骤：加入盐、胡椒粉、味精、香油拌匀。 把面切开。 搓成长条。 切成均匀大小的剂子。 把剂子按扁。 擀成薄皮。 将皮子折三角形翻过。 在三角形的光面放人肉馅。 将三个角捏拢成立体三角形。 放入盘中，即可享用。

制作美食冠顶蒸饺。

美食制作经验总结分享：

1、面团软硬要适中。

2、裙边要捏均匀。

经由过程中华厨具网网友为您分享冠顶蒸饺的做法,您是不是已学会冠顶蒸饺烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做冠顶蒸饺,您肯可以将冠顶蒸饺做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为冠顶蒸饺菜谱分享烧制功效。

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