奶油小米馒头烧制步骤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、剪刀、蒸笼。

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下面奶油小米馒头制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

奶油小米馒头美味诠释：

这是一种带馅的馒头，中间夹的是用奶油和糖入味的小米，吃起来有一股浓浓的奶油味道。

奶油小米馒头所需材料：

制作需要主料

面粉(500g)

制作需要辅料

糖粉(20g) / 水(适量) / 小米(100g) / 酵母粉(5g) / 奶油(20g)

美味奶油小米馒头制作步骤：

1、面粉过筛放入容器中。

2、加入酵母粉和水揉成面团。

3、盖上湿龙布盖盖。

4、放在阳光下自然醒发。

5、小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。

6、放入蒸锅中。

7、旺火蒸25分钟。

及以下步骤：旺火蒸25分钟。 取出放入容器中。 加入糖粉和奶油。 搅拌均匀。 醒发好的面团。 取出排气，揉上劲。 下上剂子。 按扁，中中间放上适量的小米。 收好口。 冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。

制作美食奶油小米馒头。

美食制作经验总结分享：

1，面团醒发最好在阳光下自然醒发，这样发出来的面味道好。

2，蒸好后别马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。

3，小米最好泡一会再蒸。

4，家中没有奶油也可加入适量的奶粉代替。

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