腊肉炒秋葵炒制步骤所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、磨刀器。
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下面腊肉炒秋葵制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
腊肉炒秋葵美味诠释:
标签: 普通 炒 十分钟 其它
腊肉炒秋葵所需材料:
制作需要主料
腊肉(适量) / 秋葵(适量)
制作需要辅料
大蒜(适量)
美味腊肉炒秋葵制作步骤:
1、秋葵先用开水焯片刻。
2、过一下凉水切成丁。
3、烧热油锅倒入切成片的腊肉。
4、当腊肉炒至香脆后加入大蒜。
5、稍炒片刻后加入秋葵一起炒。
6、调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。
7、秋葵先用开水焯片刻。
及以下步骤:秋葵先用开水焯片刻。 过一下凉水切成丁。 秋葵先用开水焯片刻。 过一下凉水切成丁。 秋葵先用开水焯片刻。 过一下凉水切成丁。 烧热油锅倒入切成片的腊肉。 当腊肉炒至香脆后加入大蒜。 稍炒片刻后加入秋葵一起炒。 调入少许盐、鸡精勾薄生粉芡即可熄火上碟。
制作美食腊肉炒秋葵。
美食制作经验总结分享:
注:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
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