猴头鸡块烹饪方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、剪刀、蒸笼。
猴头鸡块烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食猴头鸡块烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性猴头鸡块制作分享是网友推荐编辑整理了875110条信息中抽取10条信息整理而来，已有3240人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面猴头鸡块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
猴头鸡块美味诠释：
猴头有很多别名，比如猥菌、羊毛菌、鸳鸯对口蘑、阴阳蘑、猴菇等。猴头的学名叫猴头菌，生物分类属担子菌纲齿菌科，菌类植物，它与鸡和配有温精补肾，利五脏助消化的功能。 本菜的适用症是经血不调、食欲不振、泄泻等。
猴头鸡块所需材料：
制作需要主料
鸡腿(500克) / 猴头蘑(200克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(1根) / 姜(5片) / 油(50克)
美味猴头鸡块制作步骤：
1、做这道菜的材料。
2、鸡腿剁成大块，用开水焯烫一下，去除血水。
3、猴头用清水泡发。
4、泡发好的猴头洗净，撕成小块备用。
5、葱切成段状，姜切成片状备用。
6、锅中加入适量的油烧热，先炒香八角。
7、把葱段和姜片放入锅中翻炒出香味。
及以下步骤：把葱段和姜片放入锅中翻炒出香味。 放入焯烫好的鸡块翻炒一会儿。 加入适量的料酒。 加入料酒后的鸡肉翻炒一会儿。 加入适量的高汤或开水。 高汤（或水）根据鸡块量的多少来添加。 大火烧开后转小火炖煮。 炖煮一段时间后加入适量的精盐。 炖煮20多分钟后，加入猴头蘑继续炖煮。 直到鸡肉软烂即可出锅。
制作美食猴头鸡块。
美食制作经验总结分享：
下面猴头鸡块制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
猴头鸡块美味诠释：
猴头有很多别名，比如猥菌、羊毛菌、鸳鸯对口蘑、阴阳蘑、猴菇等。猴头的学名叫猴头菌，生物分类属担子菌纲齿菌科，菌类植物，它与鸡和配有温精补肾，利五脏助消化的功能。 本菜的适用症是经血不调、食欲不振、泄泻等。
猴头鸡块所需材料：
制作需要主料
鸡腿(500克) / 猴头蘑(200克)
制作需要辅料
料酒(适量) / 盐(适量) / 葱(1根) / 姜(5片) / 油(50克)
美味猴头鸡块制作步骤：
1、做这道菜的材料。
2、鸡腿剁成大块，用开水焯烫一下，去除血水。
3、猴头用清水泡发。
4、泡发好的猴头洗净，撕成小块备用。
5、葱切成段状，姜切成片状备用。
6、锅中加入适量的油烧热，先炒香八角。
7、把葱段和姜片放入锅中翻炒出香味。
及以下步骤：把葱段和姜片放入锅中翻炒出香味。 放入焯烫好的鸡块翻炒一会儿。 加入适量的料酒。 加入料酒后的鸡肉翻炒一会儿。 加入适量的高汤或开水。 高汤（或水）根据鸡块量的多少来添加。 大火烧开后转小火炖煮。 炖煮一段时间后加入适量的精盐。 炖煮20多分钟后，加入猴头蘑继续炖煮。 直到鸡肉软烂即可出锅。
制作美食猴头鸡块。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享猴头鸡块的做法,您是不是已学会猴头鸡块烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做猴头鸡块,您肯可以将猴头鸡块做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为猴头鸡块菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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