五彩疙瘩丝制作方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、开水器、多用刀、开瓶器、护手器。

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下面五彩疙瘩丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

五彩疙瘩丝美味诠释：

佐粥的清淡小菜，将原来的咸菜的疙瘩泡至淡味，与其它蔬菜搭配，色彩缤纷且美味。

五彩疙瘩丝所需材料：

制作需要主料

咸疙瘩(适量)

制作需要辅料

胡萝卜(适量) / 香菜(适量) / 白醋(适量) / 芹菜(适量) / 红椒(适量) / 芝麻油(适量) / 椒油(适量)

美味五彩疙瘩丝制作步骤：

1、准备咸疙瘩。

2、将它切成细丝。

3、入水中充分浸泡洗至自已喜欢的咸淡程序。

4、青红椒、香菜切成细丝。

5、芹菜与胡萝卜也切成细丝入沸中略焯。

6、将所有的菜放入盆中，加入适量白醋。

7、加入花椒油、芝麻油。

及以下步骤：加入花椒油、芝麻油。 拌匀装盘即可。 准备咸疙瘩。 将它切成细丝。 入水中充分浸泡洗至自已喜欢的咸淡程序。 青红椒、香菜切成细丝。 芹菜与胡萝卜也切成细丝入沸中略焯。 将所有的菜放入盆中，加入适量白醋。 加入花椒油、芝麻油。 拌匀装盘即可。

制作美食五彩疙瘩丝。

美食制作经验总结分享：

香油和香菜可多放些，提味增香。

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