酱肉落苏烧制方法所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、冷库、切菜机、油烟净化器、热水器、水果刀、剪刀、铲勺。
酱肉落苏烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食酱肉落苏烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面酱肉落苏制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
酱肉落苏美味诠释:
茄子又名落苏,有其独特的营养价值,可以活血消肿、清热止痛,是米米熊最喜欢的蔬菜之一哦~~
酱肉落苏所需材料:
制作需要主料
猪肉(100克) / 300克(300克)
制作需要辅料
糖(1/2大匙) / 葱(2根) / 酱油(1/2大匙) / 水淀粉(1大匙) / 植物油(45克) / 蒜(2瓣) / 西红柿酱(1大匙)
美味酱肉落苏制作步骤:
1、茄子洗净,去蒂切段,放于水中
2、葱、蒜分别切末
3、将猪肉切成肉末
4、猪肉末加糖、酱油和西红柿酱拌匀备用
5、将茄子放入滚水中烫熟
6、捞出茄子沥干,排入盘中
7、热油一大匙,爆香葱、蒜,加入猪肉末炒匀,再加入2大匙植物油炒至香味溢出,最后加入水淀粉勾芡
及以下步骤:热油一大匙,爆香葱、蒜,加入猪肉末炒匀,再加入2大匙植物油炒至香味溢出,最后加入水淀粉勾芡 淋在烫好的茄子上即可~ 茄子洗净,去蒂切段,放于水中 葱、蒜分别切末 将猪肉切成肉末 猪肉末加糖、酱油和西红柿酱拌匀备用 将茄子放入滚水中烫熟 捞出茄子沥干,排入盘中 热油一大匙,爆香葱、蒜,加入猪肉末炒匀,再加入2大匙植物油炒至香味溢出,最后加入水淀粉勾芡 淋在烫好的茄子上即可~
制作美食酱肉落苏。
美食制作经验总结分享:
1.茄子每切一段就应立即泡入水中,以免茄子暴露在空气中氧化发黑。
2.注意是西红柿酱,不是番茄沙司哦~~~两者口味、质感都不一样。
3.如果是要下饭的,可根据个人口味适量加点盐。
4.水淀粉别下太多,否则汤汁会太稠~
经由过程中华厨具网网友为您分享酱肉落苏的做法,您是不是已学会酱肉落苏烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱肉落苏,您肯可以将酱肉落苏做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱肉落苏菜谱分享烧制功效。
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