诱人的爆炒鸭腿烹饪流程所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、水果刀、筷子、调料瓶。

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下面诱人的爆炒鸭腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

诱人的爆炒鸭腿美味诠释：

看着诱人,吃着香,吃了还想吃,呵呵....

诱人的爆炒鸭腿所需材料：

制作需要主料

土豆(适量) / 鸭腿(适量)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 老抽(适量) / 花椒(适量)

美味诱人的爆炒鸭腿制作步骤：

1、鸭腿2只,用清水泡掉血水。

2、土豆1个,把土豆切块。

3、把鸭腿剁块,葱姜切快。

4、锅里放一点油,放入花椒。

5、然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。

6、加入葱.姜.老抽炒匀。

7、加入水,开锅后加盐炖20分钟。

及以下步骤：加入水,开锅后加盐炖20分钟。 加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。 盛出后,撒葱末。 把鸭腿剁块,葱姜切快。 锅里放一点油,放入花椒。 然后放入鸭腿块煸炒,把鸭皮上的油充分煸出来。 加入葱.姜.老抽炒匀。 加入水,开锅后加盐炖20分钟。 加入土豆小火焖熟,加点味精就可出锅了。 盛出后,撒葱末。

制作美食诱人的爆炒鸭腿。

美食制作经验总结分享：

1.鸭皮上的油一定要充分煸出来,就不腻,也可去腥还香.

2.鸭腿要泡出血水,就不用焯了.炒出来肉更好吃.

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