快手菜五彩凤片烧制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、包子机、三眼水池、碗柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。

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下面快手菜五彩凤片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

快手菜五彩凤片美味诠释：

标签： 普通 炒 廿分钟 咸鲜

快手菜五彩凤片所需材料：

制作需要主料

鸡胸肉(150克)

制作需要辅料

料酒(适量) / 生粉(适量) / 盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 鸡精(适量) / 洋葱(半个) / 青椒(2个) / 黑木耳(15克) / 蚝油(适量) / 红椒(1个)

美味快手菜五彩凤片制作步骤：

1、鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒、生粉腌15分钟；

2、发好的黑木耳摘去老根撕成小片；青红椒、洋葱分别切成片；

3、炒锅倒入油烧热爆香葱花和姜丝，随后下入鸡片滑炒；

4、等鸡片变色加入蚝油翻炒均匀，炒至八成熟时盛出；

5、锅中留少许油倒入洋葱炒香；

6、再倒入青红椒和黑木耳翻炒片刻；

7、最后合入鸡片，撒少许盐、鸡精炒匀即可。

及以下步骤：最后合入鸡片，撒少许盐、鸡精炒匀即可。 鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒、生粉腌15分钟； 发好的黑木耳摘去老根撕成小片；青红椒、洋葱分别切成片； 鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒、生粉腌15分钟； 发好的黑木耳摘去老根撕成小片；青红椒、洋葱分别切成片； 炒锅倒入油烧热爆香葱花和姜丝，随后下入鸡片滑炒； 等鸡片变色加入蚝油翻炒均匀，炒至八成熟时盛出； 锅中留少许油倒入洋葱炒香； 再倒入青红椒和黑木耳翻炒片刻； 最后合入鸡片，撒少许盐、鸡精炒匀即可。

制作美食快手菜五彩凤片。

美食制作经验总结分享：

1、此菜不用放糖，洋葱和红椒都有甜丝丝的味道，蚝油也有甜味。

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