双味蛋包饭烧制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、护手器。

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下面双味蛋包饭制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双味蛋包饭美味诠释：

每日早餐可适当的热量高一些营养物质丰富一些为好，这样可保持一上午的精力旺盛，对工作学习都有好处，对儿童的发育成长也会有很大帮助。 今天做一道美味早餐，叫做双味蛋包饭。之所以叫双味蛋包饭，是因为这款早餐是内外两个味道，米饭是用蚝油炒制的，外面又搭配了番茄酱料，很适合青少年食用，味道好营养丰富。具体做法如下；

双味蛋包饭所需材料：

制作需要主料

剩米饭(300克)

制作需要辅料

盐(1克) / 味精(1克) / 西兰花(80克) / 白糖(10克) / 鸡蛋(两枚) / 番茄酱(40克) / 蚝油(20克) / 胡萝卜粒(40克) / 洋葱粒(30克) / 青豆粒(30克) / 广味香肠粒(40克) / 鲜番茄碎(100克)

美味双味蛋包饭制作步骤：

1、炒勺上火烧热，注入少许油下入香肠粒、胡萝卜粒、洋葱粒和青豆粒。

2、把配料炒透后倒入蚝油炒匀。

3、倒入米饭炒散炒透便可出锅备用。

4、鸡蛋里面放少许盐搅散。

5、用少许油把蛋液摊成两个蛋饼。

6、摊好后取出把炒好的米饭倒在蛋饼上。

7、把蛋饼上下折叠包好米饭，然后放入盘中，摆上事先汆烫好腌好味的西兰花作为配菜。

及以下步骤：把蛋饼上下折叠包好米饭，然后放入盘中，摆上事先汆烫好腌好味的西兰花作为配菜。 用锅中的底油煸炒番茄碎粒和番茄酱。 把酱炒至软烂后放入少许糖以降低中和一下酸味。 撒少许味精提鲜（不放也可以）。 撒入少许盐调咸淡味，炒匀后便可出锅。 把炒好的番茄酱料浇在鸡蛋表面便可食用。 把酱炒至软烂后放入少许糖以降低中和一下酸味。 撒少许味精提鲜（不放也可以）。 撒入少许盐调咸淡味，炒匀后便可出锅。 把炒好的番茄酱料浇在鸡蛋表面便可食用。

制作美食双味蛋包饭。

美食制作经验总结分享：

此款包饭特点；色泽艳丽、酱料浓香、鸡蛋滑嫩、米饭鲜香、配料多样、营养丰富。

温馨提示；

1、炒米饭时，由于放了蚝油很容易粘锅，因此要快速翻炒，如使用不粘锅会更好。

2、摊鸡蛋时，翻面后稍加凝固便可取出，鸡蛋老了便不好吃了，可以用勺子轻轻一拨便可舀起为最好。

3、番茄酱汁口味可按自己的喜好来调配，番茄酱最好使用纯番茄酱，最好不要使用番茄沙司，番茄沙司的甜度太大味道也不好，如使用意大利拌面酱最好，还可以使用美式的热狗酱料，一般超市都有售，味道也很不错。

大炒勺的这款营养丰富的早餐“双味蛋包饭”就做好了。吃起来味道好营养全面，再配一杯鲜牛奶和适量水果，作为早餐相当不错，可供朋友们参考！

经由过程中华厨具网网友为您分享双味蛋包饭的做法,您是不是已学会双味蛋包饭烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做双味蛋包饭,您肯可以将双味蛋包饭做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为双味蛋包饭菜谱分享烧制功效。

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