双面柿子酥烹饪步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。

双面柿子酥烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食双面柿子酥烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面双面柿子酥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

双面柿子酥美味诠释：

家里冰箱的水果快满出来了，柿子太柔软了，不适合跟苹果，梨，龙眼猕猴桃硬碰硬，就先解决掉了，用做榴莲酥剩下的部分材料，做柿子饼了 这个也是我小时候吃过的点心，绵软香甜，飘着童年美好的回忆。

双面柿子酥所需材料：

制作需要主料

面包糠(一包) / 糯米粉(200克) / 新鲜多汁的柿子(6个) / 湖南芋头(三分之一个) / 早餐饼(一袋)

制作需要辅料

白芝麻(适量)

美味双面柿子酥制作步骤：

1、湖南芋头，去皮切块，纹路清晰，备用。

2、只有鸡蛋大小的柿子，果汁很丰富，很甜啊。

3、准备干净无水的锅，倒油，备用.

4、除了鸡蛋液，都是我们需要的

5、芋头蒸熟，包在糯米团里做馅儿，油六成熟，下饼饼，从小火到中火注意翻动，炸至两面金黄即可出锅。

6、两边酥脆，一边吃还一边掉，里面松软香甜，还带着清淡的果香，真的超好吃.

7、湖南芋头，去皮切块，纹路清晰，备用。

及以下步骤：湖南芋头，去皮切块，纹路清晰，备用。 只有鸡蛋大小的柿子，果汁很丰富，很甜啊。 湖南芋头，去皮切块，纹路清晰，备用。 只有鸡蛋大小的柿子，果汁很丰富，很甜啊。 湖南芋头，去皮切块，纹路清晰，备用。 只有鸡蛋大小的柿子，果汁很丰富，很甜啊。 准备干净无水的锅，倒油，备用. 除了鸡蛋液，都是我们需要的 芋头蒸熟，包在糯米团里做馅儿，油六成熟，下饼饼，从小火到中火注意翻动，炸至两面金黄即可出锅。 两边酥脆，一边吃还一边掉，里面松软香甜，还带着清淡的果香，真的超好吃.

制作美食双面柿子酥。

美食制作经验总结分享：

用柿子做食材真的跟地瓜，南瓜，什么的效果不一样，它比较柔软，糖分也丰富，不用加白糖，完全不用顾虑什么高糖分摄入的不健康，也不用加水，直接和糯米粉，炸出来的成品即柔软又香糯，是别的食材不可替代的，其实老家的是用南瓜做的，叫南瓜饼，吃过的都说跟南瓜饼不是一个级别的，呵呵

面包糠的作用就是防止饼饼周围产生“滑坡”起到打基脚的作用

这个点心也是要趁热吃，放久了，两边的饼饼就不酥不脆了，吃起来软趴趴的，走味了。建议现吃现做。

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