葱香南瓜小花卷烧制流程所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、勺子、擀面杖。
葱香南瓜小花卷烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食葱香南瓜小花卷烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面葱香南瓜小花卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
葱香南瓜小花卷美味诠释:
用加了南瓜泥做的小巧花卷。 色泽金黄诱人,葱香扑鼻,而且非常的健康。 南瓜中所含丰富的锌是身体发育所不可缺的元素,,所以这是很适合孩子一道健康美味主食。
葱香南瓜小花卷所需材料:
制作需要主料
面粉(250克)
制作需要辅料
盐(适量) / 葱花(适量) / 香油(适量) / 酵母(4克) / 橄榄油(10克) / 南瓜泥(110克)
美味葱香南瓜小花卷制作步骤:
1、南瓜去皮切块包入保鲜膜。
2、放入微波炉高火3分钟。
3、取出用勺子压成泥稍凉备用。
4、面粉加入酵母再放入南瓜泥放入搅拌桶中。
5、搅拌成面团。
6、在加入橄榄油合成光滑的面团。
7、发酵成两倍大备用。
及以下步骤:发酵成两倍大备用。 葱花加入适量的香油和盐拌均匀备用。 发酵好的面团揉均匀醒置10分钟。 然后擀成长方大片。 均匀的铺上葱花。 轻轻卷成长条切成小等分。 取一份用筷子在中间压一道痕迹。 拽着两边翻转在底下成为花卷生坯。 依次全部做好再次发酵15分钟。 入蒸锅大火蒸制15-20分钟焖至5分钟即好。
制作美食葱香南瓜小花卷。
美食制作经验总结分享:
这是用南瓜泥和面的面团,所以和面的时候要很均匀,这样做出的花卷色泽才好看。
我用面包机和面会很方便也很均匀,如果没有用手和面就要把南瓜泥分几次加入面粉中然后揉均匀才好。
蒸制好后不要马上开盖在焖至5分钟,画卷才不会塌陷。
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