纯素绿豆酥皮月饼烹饪步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、饺子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、切菜器。
纯素绿豆酥皮月饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食纯素绿豆酥皮月饼烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性纯素绿豆酥皮月饼制作分享是网友推荐编辑整理了606360条信息中抽取49条信息整理而来，已有750人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面纯素绿豆酥皮月饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
纯素绿豆酥皮月饼美味诠释：
纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。
纯素绿豆酥皮月饼所需材料：
制作需要主料
低筋面粉(135g) / 糖粉(15g) / 橄榄油(80g) / 中筋面粉(100g) / 凉水(52g)
制作需要辅料
盐(适量) / 糖(适量) / 细砂糖(200g) / 花生油(60g) / 白胡椒粉(适量) / 干香菇(6大朵) / 凉水(600g) / 熟白芝麻(适量) / 豉油(适量) / 腐皮(一片) / 去壳绿豆(300g)
美味纯素绿豆酥皮月饼制作步骤：
1、去壳绿豆洗干净，泡2小时，放入锅中蒸煮到软烂。
2、将煮熟的绿豆压成蓉状。
3、加入花生油小火翻炒（不要用大豆油，炒出来没有那么香，花生油放的越多越香，如果怕油太多就按照我给的量来放）。
4、加入细砂糖或者糖粉拌炒均匀，一定要小火不停拌炒，直到所有绿豆蓉变成一大块。可以放在一旁，这就是甜馅料（铁锅炒出来比较香）
5、咸馅料的做法，将腐皮丁，香菇丁，捣碎的芝麻用芝麻油用微火翻炒，要有耐心哦，小火慢慢抄越炒越香，然后放入豉油，糖，盐，白胡椒粉（糖是豉油的二分之一，盐只能放豉油的四分之一，白胡椒粉适量）。
6、将炒好的香菇先馅料包入炒好的绿豆蓉中包成团状。
7、准备面皮，中筋面粉过筛加入过筛糖粉，橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后，加入适量水揉成面团（不可先加水，再加油，一定要先加油再加水）静置50分钟。
及以下步骤：准备面皮，中筋面粉过筛加入过筛糖粉，橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后，加入适量水揉成面团（不可先加水，再加油，一定要先加油再加水）静置50分钟。 准备油酥面，低筋面粉过筛加入橄榄油按压成均匀面团后放入冰箱冷藏一下，不要揉搓，以免起筋，千万不要加水。 将静置好的面皮和从雪柜中拿出的油酥面分别分割成每个15g的圆团。 面皮擀开包上油酥面。 将包好的面团擀成长薄片，一头小，一头大，从小的那个方向往大的那个方向卷起收口，光滑面朝下。 盖上保鲜膜，静置15分钟。 15分钟后，将长卷型的面卷按照本身的形状，用擀面杖擀成长薄片。 将擀好面仍然是光滑面朝下卷起，盖上保鲜膜静置25分钟。 静置完成的面团在中间按压一下，对折，然后收口擀成大小约为12cm左右的面皮，光滑面在外。 咸馅料，香菇腐皮绿豆。
制作美食纯素绿豆酥皮月饼。
美食制作经验总结分享：
下面纯素绿豆酥皮月饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
纯素绿豆酥皮月饼美味诠释：
纯素月饼没有人有禁忌，人人都可以放心吃。而且相对来说热量低一些，绿豆蓉口味大多数人都可以接受。
纯素绿豆酥皮月饼所需材料：
制作需要主料
低筋面粉(135g) / 糖粉(15g) / 橄榄油(80g) / 中筋面粉(100g) / 凉水(52g)
制作需要辅料
盐(适量) / 糖(适量) / 细砂糖(200g) / 花生油(60g) / 白胡椒粉(适量) / 干香菇(6大朵) / 凉水(600g) / 熟白芝麻(适量) / 豉油(适量) / 腐皮(一片) / 去壳绿豆(300g)
美味纯素绿豆酥皮月饼制作步骤：
1、去壳绿豆洗干净，泡2小时，放入锅中蒸煮到软烂。
2、将煮熟的绿豆压成蓉状。
3、加入花生油小火翻炒（不要用大豆油，炒出来没有那么香，花生油放的越多越香，如果怕油太多就按照我给的量来放）。
4、加入细砂糖或者糖粉拌炒均匀，一定要小火不停拌炒，直到所有绿豆蓉变成一大块。可以放在一旁，这就是甜馅料（铁锅炒出来比较香）
5、咸馅料的做法，将腐皮丁，香菇丁，捣碎的芝麻用芝麻油用微火翻炒，要有耐心哦，小火慢慢抄越炒越香，然后放入豉油，糖，盐，白胡椒粉（糖是豉油的二分之一，盐只能放豉油的四分之一，白胡椒粉适量）。
6、将炒好的香菇先馅料包入炒好的绿豆蓉中包成团状。
7、准备面皮，中筋面粉过筛加入过筛糖粉，橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后，加入适量水揉成面团（不可先加水，再加油，一定要先加油再加水）静置50分钟。
及以下步骤：准备面皮，中筋面粉过筛加入过筛糖粉，橄榄油揉搓至橄榄油被面粉吸附后，加入适量水揉成面团（不可先加水，再加油，一定要先加油再加水）静置50分钟。 准备油酥面，低筋面粉过筛加入橄榄油按压成均匀面团后放入冰箱冷藏一下，不要揉搓，以免起筋，千万不要加水。 将静置好的面皮和从雪柜中拿出的油酥面分别分割成每个15g的圆团。 面皮擀开包上油酥面。 将包好的面团擀成长薄片，一头小，一头大，从小的那个方向往大的那个方向卷起收口，光滑面朝下。 盖上保鲜膜，静置15分钟。 15分钟后，将长卷型的面卷按照本身的形状，用擀面杖擀成长薄片。 将擀好面仍然是光滑面朝下卷起，盖上保鲜膜静置25分钟。 静置完成的面团在中间按压一下，对折，然后收口擀成大小约为12cm左右的面皮，光滑面在外。 咸馅料，香菇腐皮绿豆。
制作美食纯素绿豆酥皮月饼。
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享纯素绿豆酥皮月饼的做法,您是不是已学会纯素绿豆酥皮月饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做纯素绿豆酥皮月饼,您肯可以将纯素绿豆酥皮月饼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为纯素绿豆酥皮月饼菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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