冬瓜薏米煲排骨制作方法所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切片机、排气扇、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、磨刀器。
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下面冬瓜薏米煲排骨制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
冬瓜薏米煲排骨美味诠释:
标签: 一小时 简单 清淡 煲
冬瓜薏米煲排骨所需材料:
制作需要主料
排骨(450克) / 冬瓜(700克) / 薏米(100克)
制作需要辅料
盐(适量) / 鸡粉(适量)
美味冬瓜薏米煲排骨制作步骤:
1、薏米洗净先浸泡备用。
2、排骨洗净。
3、冬瓜洗净带皮切块。
4、排骨冷水入锅飞水洗净备用。
5、将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米软糯。
6、放入冬瓜,继续再煲约半小时。
7、调入适量的盐和鸡粉即可。
及以下步骤:调入适量的盐和鸡粉即可。 薏米洗净先浸泡备用。 排骨洗净。 薏米洗净先浸泡备用。 排骨洗净。 冬瓜洗净带皮切块。 排骨冷水入锅飞水洗净备用。 将排骨和薏米放入煲内,加适量清水大火烧开,改中小火煲四十分钟至薏米软糯。 放入冬瓜,继续再煲约半小时。 调入适量的盐和鸡粉即可。
制作美食冬瓜薏米煲排骨。
美食制作经验总结分享:
冬瓜不用去皮,但一定要刷洗干净,冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素c,具有利水化湿的功效哦。
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