豉香猪红汤烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、热水器、斩切刀、剪刀、夹盘器。

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为了保证资料实用性豉香猪红汤制作分享是网友推荐编辑整理了405268条信息中抽取88条信息整理而来，已有1508人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面豉香猪红汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豉香猪红汤美味诠释：

很喜欢吃猪红，尤其喜欢那种滑滑的口感，但是真正的猪红烹调时间过长也会口感不好，所以烹调猪红也是有技巧的。

豉香猪红汤所需材料：

制作需要主料

酸菜(适量) / 金针菇(适量) / 猪红(适量)

制作需要辅料

生粉(适量) / 糖(适量) / 葱花(适量) / 醋(适量) / 姜丝(适量) / 蒜头(适量) / 水(适量) / 芝麻油(适量) / 豉油(适量) / 新鲜辣椒(适量) / 辣豆豉(适量)

美味豉香猪红汤制作步骤：

1、把猪红用醋和滚水洗干净。（这一点很重要，去腥）

2、冷锅冷油，小火煸香蒜头，姜丝，辣椒末，葱段。

3、加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。

4、加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。

5、加入适量水，白萝卜丝，酸菜丝将水煮滚。

6、将金针菇和猪红加入滚水中。

7、微火煮片刻后加入生粉水勾芡。

及以下步骤：微火煮片刻后加入生粉水勾芡。 关火上碗。 把猪红用醋和滚水洗干净。（这一点很重要，去腥） 冷锅冷油，小火煸香蒜头，姜丝，辣椒末，葱段。 加入白醋，糖，酸菜炒至片刻。 加入辣豆豉和豉油，芝麻油炒至入味。 加入适量水，白萝卜丝，酸菜丝将水煮滚。 将金针菇和猪红加入滚水中。 微火煮片刻后加入生粉水勾芡。 关火上碗。

制作美食豉香猪红汤。

美食制作经验总结分享：

1 小火煮口感才会滑（我这里说的是真猪红，如果猪红放过添加剂的当然怎么煮都是滑的）

2 白萝卜丝可选用水果萝卜口感比较好。

3 豆豉种类很多，我选择的是淡味辣豆豉，没有选择重咸味的豆豉。

经由过程中华厨具网网友为您分享豉香猪红汤的做法,您是不是已学会豉香猪红汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豉香猪红汤,您肯可以将豉香猪红汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豉香猪红汤菜谱分享烧制功效。

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