枸杞鞭丝制作方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、制冰机、切菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、护手器。

枸杞鞭丝烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食枸杞鞭丝烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性枸杞鞭丝制作分享是网友推荐编辑整理了51251条信息中抽取80条信息整理而来，已有1490人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面枸杞鞭丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

枸杞鞭丝美味诠释：

此菜肴制作过程比较简单 但操作起来就需要功夫了，牛鞭初加工比较费劲，改刀切丝时就要看个人的刀工功底了，至于清汤吗就是高级（鸡）上汤了，仅供专业人员参考学习

枸杞鞭丝所需材料：

制作需要主料

牛鞭(500克)

制作需要辅料

清汤(200克) / 枸杞(2颗) / 豆苗(适量) / 葱姜(适量) / 盐(0.5克) / 料酒(适量)

美味枸杞鞭丝制作步骤：

1、将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。

2、重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。

3、用刀将煮好的牛鞭顺长切成竹签粗细的丝，另取锅加入清汤葱姜料酒盐烧开，放入鞭丝小火慢喂至牛鞭熟透即可捞出（此间可换一到两次清汤），倒掉喂制鞭丝的汤不用。

4、另起锅加入清汤、枸杞烧开调味咸鲜口味的，放入喂制好的鞭丝烧开，倒入小盅内，撒上豆苗点缀即可

5、将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。

6、重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。

7、将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。

及以下步骤：将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。 重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。 将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。 重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。 将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。 重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。 将新鲜牛鞭剁成20厘米长的段，锅中加入清水下入牛鞭、葱姜、料酒小火烧开后继续加热5分钟捞出换水。 重复第一步方法4到5次即可将牛鞭的腥臊味去除大半，这时牛鞭基本已经到七八成熟了，然后将牛鞭上的外摸去掉。 用刀将煮好的牛鞭顺长切成竹签粗细的丝，另取锅加入清汤葱姜料酒盐烧开，放入鞭丝小火慢喂至牛鞭熟透即可捞出（此间可换一到两次清汤），倒掉喂制鞭丝的汤不用。 另起锅加入清汤、枸杞烧开调味咸鲜口味的，放入喂制好的鞭丝烧开，倒入小盅内，撒上豆苗点缀即可

制作美食枸杞鞭丝。

美食制作经验总结分享：

是不是制作过程比较简单，这是一道功夫菜，只能专业厨师来做，至于高级清汤的制作方法吗，有时间我会详细的介绍给大家的，不好意思，第一次来，没来得及准备详细的操作过程图解，多多包涵。

经由过程中华厨具网网友为您分享枸杞鞭丝的做法,您是不是已学会枸杞鞭丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做枸杞鞭丝,您肯可以将枸杞鞭丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为枸杞鞭丝菜谱分享烧制功效。

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