枣泥杏仁蛋糕烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。

枣泥杏仁蛋糕烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食枣泥杏仁蛋糕烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面枣泥杏仁蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

枣泥杏仁蛋糕美味诠释：

发现自己加入后就成了名副其实的美食家了。今天突然很想做蛋糕。而且不想再翻抄任何烘焙书籍。想自由发挥下。做蛋糕的配料和主料以及烤箱温度均是自己凭感觉和经验来控制，居然成功了，入口香甜、松软。很有成就感。其实这也是我喜欢烘焙的原因之一。 等做完蛋糕才回味起其中的两种食材杏仁和红枣的谐音和取意都很吉祥。宝宝说：妈妈，你是不是很爱我才给我做这么好吃的蛋糕呀？哎幸福感和成就感油然而生。更激发我要拿出来分享的欲望。

枣泥杏仁蛋糕所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(3个) / 玉米淀粉(10克) / 杏仁(15颗) / 大枣(10颗) / 低筋粉(低筋粉)

制作需要辅料

色拉油(20ml) / 细砂糖(45克) / 蜂蜜(10ml) / 红糖(10克) / 柠檬汁(2ml) / 香草粉(1克)

美味枣泥杏仁蛋糕制作步骤：

1、1、将红枣用开水浸泡5分钟。

2、1、将红枣去核切丁，加入蜂蜜及红糖用料理机搅打成泥。

3、2、将杏仁用开水浸泡后去皮。

4、去皮后的杏仁在微波炉中加热1分钟，然后加入玉米淀粉入料理机打成杏仁粉。

5、将蛋白与蛋黄分开。在蛋黄中加香草粉，分三次加入20克砂糖打至蛋黄液发白。

6、将低粉及杏仁粉分别过筛后加和蛋黄液混合。无法筛过的杏仁粒留下备用。

7、在蛋白中加入柠檬汁，分三次加入25克砂糖，打发蛋白。

及以下步骤：在蛋白中加入柠檬汁，分三次加入25克砂糖，打发蛋白。 将蛋白打至硬性发泡，即将碗倒放蛋白也不会滑下。 将蛋白加入蛋黄液中并迅速翻拌。先将1/3打好的蛋白加到混合蛋黄液中 再将余下的蛋白拌入蛋黄混合液中，翻拌均匀。注意搅拌刀用切入法。切不可打圈搅拌。也不要拌太长时间，以免蛋白消泡影响蛋糕的松软度。 将烤箱预热到120度。利用预热烤箱的时间将蛋糕液加入烤模中。在烤模壁刷少许油，先加入一半蛋糕液，再加入枣泥馅， 上面再加上蛋糕液，保持八分满，最后再撒上未过筛的杏仁粒就可以进烤箱了。 最后的环节：就是将蛋糕入烤炉烤制10分钟。各人烤箱不同，火候需自己调整。 不到5分钟，蛋糕香味就随着蛋糕的鼓起而飘出了。刚烤好我就迫不及待地尝了一块。杏仁香啊，和着枣泥的甜裹在一起，幸福就很奢侈地流淌进肚中了 我用星形硅胶模做了几个。 见证甜蜜时刻。

制作美食枣泥杏仁蛋糕。

美食制作经验总结分享：

1、红糖能让枣泥口感更甜润，色泽更均匀。但如果不喜欢太甜红糖可少加或不加。2、判断蛋糕是否烤好的方法，可将牙签插入蛋糕中，如果牙签上不沾蛋糕液就算好了。

经由过程中华厨具网网友为您分享枣泥杏仁蛋糕的做法,您是不是已学会枣泥杏仁蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做枣泥杏仁蛋糕,您肯可以将枣泥杏仁蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为枣泥杏仁蛋糕菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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