青红椒土豆丝烧制流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、豆腐机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、倒油瓶。

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下面青红椒土豆丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

青红椒土豆丝美味诠释：

标签： 普通 炒 廿分钟 酸辣

青红椒土豆丝所需材料：

制作需要主料

青椒(2个) / 红尖椒(1个) / 土豆(400克)

制作需要辅料

味精(3克) / 色拉油(30克) / 蒜(2瓣) / 精盐(5克) / 干红辣椒(1个) / 花椒油(10克)

美味青红椒土豆丝制作步骤：

1、将土豆清洗干净，去皮，切成丝装入盘中待用。

2、将青红椒清洗干净，分别切成丝装入盘中待用。

3、将干红辣椒切成丝，蒜拍碎切成末待用。

4、将土豆丝放入滚水中，焯熟。

5、捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。

6、热锅放油，放入蒜末，干红辣椒丝爆香，加入青红椒丝煸炒一下。

7、加上土豆丝，精盐和味精。

及以下步骤：加上土豆丝，精盐和味精。 翻炒均匀后，淋入花椒油，出锅转入盘中即可。 将土豆清洗干净，去皮，切成丝装入盘中待用。 将青红椒清洗干净，分别切成丝装入盘中待用。 将干红辣椒切成丝，蒜拍碎切成末待用。 将土豆丝放入滚水中，焯熟。 捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。 热锅放油，放入蒜末，干红辣椒丝爆香，加入青红椒丝煸炒一下。 加上土豆丝，精盐和味精。 翻炒均匀后，淋入花椒油，出锅转入盘中即可。

制作美食青红椒土豆丝。

美食制作经验总结分享：

1.色泽美观，脆嫩香辣。

2.用旺火翻炒，时间要短。

经由过程中华厨具网网友为您分享青红椒土豆丝的做法,您是不是已学会青红椒土豆丝烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做青红椒土豆丝,您肯可以将青红椒土豆丝做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为青红椒土豆丝菜谱分享烧制功效。

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