翡翠虾球烹饪方法所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
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下面翡翠虾球制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
翡翠虾球美味诠释:
最喜欢吃粤菜了,喜欢清淡中带着鲜美的味道,尤其这款【翡翠虾球】自从在粤菜馆吃过后,就研究自己做了,今天把这款怡汝非常喜欢的【翡翠虾球】分享给大家,希望大家喜欢!
翡翠虾球所需材料:
制作需要主料
无
制作需要辅料
无
美味翡翠虾球制作步骤:
1、翡翠虾球食材---大虾。
2、翡翠虾球食材---西兰花、胡萝卜、黄瓜。
3、大虾去掉头和外皮留尾、并用牙签去掉腥腺。
4、西兰花切成小朵清洗干净。
5、把胡萝卜和黄瓜一切两半,去掉心,切成和虾类似的片备用。
6、西兰花用开水焯水并过凉水。
7、过好凉水的西兰花捞出控干水分摆入盘中。
及以下步骤:过好凉水的西兰花捞出控干水分摆入盘中。 虾肉从脊背切开,取出虾肠,要是连体的。然后上浆(胡椒粉、盐、蛋清液搅拌均匀后放几分钟,等油锅热了放入腌制好的虾仁滑炒。 滑炒变色后出锅备用。 炒锅另起热锅凉油,油热了放入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜翻炒。 然后放入滑好的虾球。 翻炒两下在放入黄瓜片。 翻炒均匀放入少许的盐、糖、味精、胡椒粉,并淋入少许鸡汤或者水。然后淋入少许水淀粉勾芡即可。 炒好的【翡翠虾球】装盘。 绿色天使欢迎朋友的光临! 绿色天使欢迎朋友的光临!
制作美食翡翠虾球。
美食制作经验总结分享:
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4、西兰花切成小朵清洗干净。
5、把胡萝卜和黄瓜一切两半,去掉心,切成和虾类似的片备用。
6、西兰花用开水焯水并过凉水。
7、过好凉水的西兰花捞出控干水分摆入盘中。
及以下步骤:过好凉水的西兰花捞出控干水分摆入盘中。 虾肉从脊背切开,取出虾肠,要是连体的。然后上浆(胡椒粉、盐、蛋清液搅拌均匀后放几分钟,等油锅热了放入腌制好的虾仁滑炒。 滑炒变色后出锅备用。 炒锅另起热锅凉油,油热了放入葱姜蒜爆香后放入胡萝卜翻炒。 然后放入滑好的虾球。 翻炒两下在放入黄瓜片。 翻炒均匀放入少许的盐、糖、味精、胡椒粉,并淋入少许鸡汤或者水。然后淋入少许水淀粉勾芡即可。 炒好的【翡翠虾球】装盘。 绿色天使欢迎朋友的光临! 绿色天使欢迎朋友的光临!
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经由过程中华厨具网网友为您分享翡翠虾球的做法,您是不是已学会翡翠虾球烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做翡翠虾球,您肯可以将翡翠虾球做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为翡翠虾球菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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