荷花鸡腐烧制流程所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、暖碟柜、单门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、擀面杖。

荷花鸡腐烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食荷花鸡腐烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性荷花鸡腐制作分享是网友推荐编辑整理了783676条信息中抽取30条信息整理而来，已有893人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面荷花鸡腐制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

荷花鸡腐美味诠释：

这道菜运用了徽菜的典型做法——蒸，特点是：清淡鲜嫩，造型美观。

荷花鸡腐所需材料：

制作需要主料

虾仁(50克) / 鸡胸肉(70克) / 肥膘(40克)

制作需要辅料

盐(5克) / 味精(2克) / 葱(20克) / 姜(15克) / 油(10克) / 淀粉(10克) / 黄酒(20克) / 火腿末(5克)

美味荷花鸡腐制作步骤：

1、准备好原料：鸡胸肉、肥膘、虾仁

2、准备一碗葱姜水，把三种原料剁成茸

3、剁好的鸡茸加葱姜水、盐、黄酒、蛋清、干淀粉朝一个方向搅拌均匀

4、准备数个瓷勺，每个瓷勺上都抹上一层油，把搅拌好的鸡茸放在勺上，沾点水用手抹平，撒上火腿末

5、上笼屉蒸10分钟

6、另起一锅，放油，倒入少许水加盐、味精、葱姜水、黄酒用湿淀粉勾芡

7、随后用汤汁浇在蒸好摆好盘的鸡腐上即可

及以下步骤：随后用汤汁浇在蒸好摆好盘的鸡腐上即可 准备好原料：鸡胸肉、肥膘、虾仁 准备一碗葱姜水，把三种原料剁成茸 准备好原料：鸡胸肉、肥膘、虾仁 准备一碗葱姜水，把三种原料剁成茸 剁好的鸡茸加葱姜水、盐、黄酒、蛋清、干淀粉朝一个方向搅拌均匀 准备数个瓷勺，每个瓷勺上都抹上一层油，把搅拌好的鸡茸放在勺上，沾点水用手抹平，撒上火腿末 上笼屉蒸10分钟 另起一锅，放油，倒入少许水加盐、味精、葱姜水、黄酒用湿淀粉勾芡 随后用汤汁浇在蒸好摆好盘的鸡腐上即可

制作美食荷花鸡腐。

美食制作经验总结分享：

1、取一个蛋清放碗里搅匀和鸡腐一起蒸熟做莲蓬用；

2、青豆数粒放碗里加水用微波炉打2分钟蒸熟做莲子心用。

经由过程中华厨具网网友为您分享荷花鸡腐的做法,您是不是已学会荷花鸡腐烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做荷花鸡腐,您肯可以将荷花鸡腐做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为荷花鸡腐菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 大锅灶、双门冰箱、切菜机、开水器、冷藏柜 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。