醉红枣制作流程所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆腐机、油网烟罩、热水器、切片刀、叉子、夹盘器。
醉红枣烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食醉红枣烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面醉红枣制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
醉红枣美味诠释:
醉枣是我们江浙人过年过节餐具上必备的冷盘,寓意好,成型成色也漂亮,而且做法极为简单,最最重要的还有就是营养丰富,老人孩子都是可食用得。当然以量适量为好,再好的dd,过量食用都会适得其反哦。
醉红枣所需材料:
制作需要主料
无核小红枣(250克)
制作需要辅料
冰糖(适量) / 蜂蜜(25ml) / 花雕酒(50m)
美味醉红枣制作步骤:
1、备好红枣,冰糖,蜂蜜及花雕酒。
2、红枣洗净,再用干净的水泡发,时间上最好提早一天或是提前一晚。
3、将泡好的红枣连同汤汁上锅大火煮至。
4、大火煮开后,转小火慢煮对红枣圆润饱满。时间上这时差不多要半小时左右。
5、加入适量冰糖。
6、加入适量蜂蜜。拌至入味。
7、再加入适量花雕酒微煮即可关火,将红枣泡在汤汁中隔夜或是隔天再食用。
及以下步骤:再加入适量花雕酒微煮即可关火,将红枣泡在汤汁中隔夜或是隔天再食用。 一款寓意美,色彩靓的醉枣完成。 备好红枣,冰糖,蜂蜜及花雕酒。 红枣洗净,再用干净的水泡发,时间上最好提早一天或是提前一晚。 将泡好的红枣连同汤汁上锅大火煮至。 大火煮开后,转小火慢煮对红枣圆润饱满。时间上这时差不多要半小时左右。 加入适量冰糖。 加入适量蜂蜜。拌至入味。 再加入适量花雕酒微煮即可关火,将红枣泡在汤汁中隔夜或是隔天再食用。 一款寓意美,色彩靓的醉枣完成。
制作美食醉红枣需要砂锅,
美食制作经验总结分享:
一:红枣要提早一天洗泡好。
二:泡红枣的水要留好,可拿来一同煮制哦。
三:先大火煮开,再转小火煮至红枣圆润。
四:可将花雕酒加入后微煮,也可以直接泡制。
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