扁尖烧肉烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、削皮器。

扁尖烧肉烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食扁尖烧肉烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性扁尖烧肉制作分享是网友推荐编辑整理了959604条信息中抽取56条信息整理而来，已有755人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面扁尖烧肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

扁尖烧肉美味诠释：

扁尖是一种腌制的小笋，是黄山特产，用来烧肉，那是非常美味哦！扁尖烧肉，是典型的徽菜呢，重油重色重味，让你在炎炎夏日也忍不住多吃一些哦！

扁尖烧肉所需材料：

制作需要主料

五花肉(300g) / 扁尖(400g)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(适量) / 姜(适量) / 油(适量) / 酱油(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量)

美味扁尖烧肉制作步骤：

1、扁尖撕开，冲洗掉表面的盐分，用开水煮两分钟，冲洗一下，再用温水泡一个小时，中间换三次水。

2、泡好的扁尖切滚刀块。

3、姜切片，准备八角和桂皮。

4、五花肉切小块。

5、在开水锅中煮两分钟，捞出冲掉浮沫。

6、锅底放油，将姜和八角桂皮小火爆香。

7、倒入五花肉，中火煸炒至出油。

及以下步骤：倒入五花肉，中火煸炒至出油。 倒入酱油，使肉上色。 倒入三大碗开水，调入适量盐，大火煮开十分钟，加入扁尖煮开。 加入一勺糖，小火焖一个小时，直到锅中留少许汁水为止就可以盛盘了。 在开水锅中煮两分钟，捞出冲掉浮沫。 锅底放油，将姜和八角桂皮小火爆香。 倒入五花肉，中火煸炒至出油。 倒入酱油，使肉上色。 倒入三大碗开水，调入适量盐，大火煮开十分钟，加入扁尖煮开。 加入一勺糖，小火焖一个小时，直到锅中留少许汁水为止就可以盛盘了。

制作美食扁尖烧肉。

美食制作经验总结分享：

扁尖用开水煮一下，可以去除涩味。

经由过程中华厨具网网友为您分享扁尖烧肉的做法,您是不是已学会扁尖烧肉烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做扁尖烧肉,您肯可以将扁尖烧肉做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为扁尖烧肉菜谱分享烧制功效。

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