星星司康饼烧制步骤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、倒油瓶。

星星司康饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食星星司康饼烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性星星司康饼制作分享是网友推荐编辑整理了489464条信息中抽取13条信息整理而来，已有453人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面星星司康饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

星星司康饼美味诠释：

这次的司康饼是从孟老师的下午茶里学来的，简单易做，大家也可以尝试一下哦！看看下面的图片，是不是觉得表面不够油亮啊，因为最后刷蛋液的步骤我省略了，不想再去打一个蛋了，呵呵呵，是不是偷懒啦，总体味道没受到影响，在这样热的天气里，司康饼比蛋糕面包更容易存放，是真的哦！

星星司康饼所需材料：

制作需要主料

牛奶(20克) / 低筋面粉(150克) / 全蛋(一个)

制作需要辅料

盐(二分之一小匙) / 泡打粉(一小匙细) / 砂糖(20克) / 无盐奶油(40克)

美味星星司康饼制作步骤：

1、面粉，泡打粉，细砂糖和盐混合，放在工作台上，用勺子拌和均匀。

2、无盐奶油放在做法1的粉堆中，用勺子压成颗粒状。

3、围成一个粉墙，将全蛋和牛奶的混合液体直接倒入其中，再用勺子慢慢地将内侧的面粉往内拨盖住液体。

4、用手与勺子拌和干湿的材料，将松散材料以切拌折叠方式聚合成团。

5、将面团包在保鲜膜内，冷藏松弛30分钟以上。

6、将面团擀到约1.5厘米的片状。

7、再用模具按出自己喜欢的形状，放在室温下松弛10分钟。

及以下步骤：再用模具按出自己喜欢的形状，放在室温下松弛10分钟。 在表面上刷上蛋液，放入事先预热好的烤箱中，用上火180度，下火160度烘烤约25分钟。这一步我做了改变，没有刷蛋液，不想再去打一个蛋，另外我摁的形状比较小，烘烤的时间也要减少，孟老师是做了八个圆形的饼，我用的温度是150度20分钟，我的烤箱无法调上下火的，成品还是刷上蛋液表面会好看一些的哦，以后不偷懒了。 面粉，泡打粉，细砂糖和盐混合，放在工作台上，用勺子拌和均匀。 无盐奶油放在做法1的粉堆中，用勺子压成颗粒状。 围成一个粉墙，将全蛋和牛奶的混合液体直接倒入其中，再用勺子慢慢地将内侧的面粉往内拨盖住液体。 用手与勺子拌和干湿的材料，将松散材料以切拌折叠方式聚合成团。 将面团包在保鲜膜内，冷藏松弛30分钟以上。 将面团擀到约1.5厘米的片状。 再用模具按出自己喜欢的形状，放在室温下松弛10分钟。 在表面上刷上蛋液，放入事先预热好的烤箱中，用上火180度，下火160度烘烤约25分钟。这一步我做了改变，没有刷蛋液，不想再去打一个蛋，另外我摁的形状比较小，烘烤的时间也要减少，孟老师是做了八个圆形的饼，我用的温度是150度20分钟，我的烤箱无法调上下火的，成品还是刷上蛋液表面会好看一些的哦，以后不偷懒了。

制作美食星星司康饼。

美食制作经验总结分享：

温馨提示：

1.司康饼要有厚度口感才好。

2.将司康饼横切为二，再抹奶油或果酱，这适合比较大个的司康饼。

3.加热时，可用低温150度烘烤约10分钟，具体根据自家的烤箱来哦。

准备事项：

1.无盐奶油称好后，先放入冰箱冷藏，保持固态。

2.全蛋加牛奶混合在同一个容器中。

3.准备好自己喜欢的模具的形状。

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