醋浇萝卜丝牛肉制作方法所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、排烟风机、热水器、厨房剪刀、叉子、切菜器。
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下面醋浇萝卜丝牛肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
醋浇萝卜丝牛肉美味诠释:
标签: 煮 简单 十分钟 酸咸
醋浇萝卜丝牛肉所需材料:
制作需要主料
白萝卜(一个) / 牛肉(200克)
制作需要辅料
盐(一小勺) / 鸡精(一小勺) / 醋(一勺) / 姜蒜(适量)
美味醋浇萝卜丝牛肉制作步骤:
1、制作材料。
2、萝卜洗净,切成细丝。
3、锅中烧开水,加少量盐,水开后把萝卜丝烫一下。
4、捞出过凉水。
5、将萝卜丝里的水挤干。
6、牛肉切丝,姜蒜切末。
7、牛肉丝中加入适量盐,鸡精,水淀粉拌匀。
及以下步骤:牛肉丝中加入适量盐,鸡精,水淀粉拌匀。 锅中加少量油,放入姜蒜末炒香。 放入萝卜丝稍炒一下。 加入适量水,鸡精。 水开后放入牛肉丝,肉丝变色就熟了,加入盐 浇上一勺醋,起锅装入盘中即可。 来张成品图。 水开后放入牛肉丝,肉丝变色就熟了,加入盐 浇上一勺醋,起锅装入盘中即可。 来张成品图。
制作美食醋浇萝卜丝牛肉。
美食制作经验总结分享:
醋一定要在最后才放,这样能保持醋的香味不流失。
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