酒酿蒸黄鱼烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、热水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。

酒酿蒸黄鱼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酒酿蒸黄鱼烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酒酿蒸黄鱼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酒酿蒸黄鱼美味诠释：

用酒酿做海鲜菜，也是我们江苏沿海这一带的风俗习惯。 特别酒酿糟黄鱼，那鱼肉中飘着米酒的清香醇厚，真是尝一口，就再也放不下筷子了~~~酒糟黄鱼，享誉海内外~~~ 今天我做的是酒酿清蒸小黄鱼-一道唇齿留香的美味！

酒酿蒸黄鱼所需材料：

制作需要主料

小黄鱼(500克)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 植物油(适量) / 鸡精(适量) / 酒酿(100克) / 蒸鱼豉油(适量) / 蒜味剁椒(适量)

美味酒酿蒸黄鱼制作步骤：

1、小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

2、在盘里铺一层酒酿，撒些盐，放上黄鱼。

3、撒些姜丝。

4、再撒些盐，浇上蒸鱼豉油。

5、撒上葱花，蒜味剁椒，2调羹植物油，鸡精。

6、隔水蒸15分钟。

7、关火闷3分钟，撒些葱花即可。

及以下步骤：关火闷3分钟，撒些葱花即可。 小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。 在盘里铺一层酒酿，撒些盐，放上黄鱼。 小黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。 在盘里铺一层酒酿，撒些盐，放上黄鱼。 撒些姜丝。 再撒些盐，浇上蒸鱼豉油。 撒上葱花，蒜味剁椒，2调羹植物油，鸡精。 隔水蒸15分钟。 关火闷3分钟，撒些葱花即可。

制作美食酒酿蒸黄鱼。

美食制作经验总结分享：

1.酒酿里有酒，有糖份，这道鱼就不用放酒与糖了。

2.蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定。

3.有猪油就放猪油，没有才放植物油。

4.水开了再蒸鱼。

经由过程中华厨具网网友为您分享酒酿蒸黄鱼的做法,您是不是已学会酒酿蒸黄鱼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酒酿蒸黄鱼,您肯可以将酒酿蒸黄鱼做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酒酿蒸黄鱼菜谱分享烧制功效。

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