鸡骨草骨头汤烧制方法所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、削皮器。

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下面鸡骨草骨头汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡骨草骨头汤美味诠释：

鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。 多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。

鸡骨草骨头汤所需材料：

制作需要主料

鸡骨草(200g) / 骨头(350g)

制作需要辅料

盐(适量)

美味鸡骨草骨头汤制作步骤：

1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。

2、鸡骨草清洗至没有沙子。

3、骨头洗净备用。

4、取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。

5、加适量水，适量盐。

6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

7、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。

及以下步骤：鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。 鸡骨草清洗至没有沙子。 鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。 鸡骨草清洗至没有沙子。 鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。 鸡骨草清洗至没有沙子。 骨头洗净备用。 取出高压锅洗净，放入鸡骨草、骨头。 加适量水，适量盐。 盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟即关火。

制作美食鸡骨草骨头汤。

美食制作经验总结分享：

本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。

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